冰皮月餅的特點

冰皮月餅的(de)皮是(shi)(shi)由(you)糯米粉等多種粉類材料加(jia)少(shao)量的(de)糖(tang)油制成，可(ke)長時(shi)間(jian)不裂開，不老化，且無生粉味道，制作特點是(shi)(shi)無需烘烤，工藝(yi)簡單，節約能源；需在(zai)冷凍箱(xiang)里(li)保(bao)存，售賣時(shi)保(bao)存在(zai)冷藏柜里(li)；口感酥(su)軟滑(hua)爽(shuang)，略有彈性，色彩潔白(bai)如(ru)雪，最(zui)重要的(de)是(shi)(shi)它(ta)低油低糖(tang)，健康營(ying)養。

冰皮月餅什么餡最好吃？

榴蓮冰皮月餅

細膩醇香(xiang)(xiang)的(de)糯米表皮、濃郁(yu)渾厚的(de)榴蓮甜香(xiang)(xiang)，嘴唇尚未觸(chu)及(ji)月餅，那(nei)濃濃的(de)個性強烈讓人非(fei)愛即(ji)恨的(de)榴蓮味，就排山倒(dao)海地撲鼻(bi)而(er)來。

巧克力冰皮月餅

香滑的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)外殼，包裹著細膩香甜的(de)陷，或(huo)紫(zi)薯，或(huo)蓮蓉(rong)，中和了(le)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)的(de)甜膩感，醇香可口(kou)(kou)，滿(man)口(kou)(kou)生香。

奶黃冰皮月餅

濃(nong)滑(hua)奶黃夾(jia)著(zhu)甘(gan)沙咸蛋黃，無(wu)需加熱，由(you)心流出(chu)，由(you)內而外甘(gan)香幼滑(hua)，叫人一嘗再(zai)嘗，停不下嘴(zui)。

豆沙冰皮月餅

絕對是冰皮月(yue)餅的經典，軟(ruan)香(xiang)外皮和清(qing)新豆蓉(rong)，口感細膩，滿口都是若有若無(wu)的清(qing)香(xiang)，風味獨(du)特，讓人百吃(chi)不厭。