中茶的黃標和紅標代表什么
1、中茶紅印
紅(hong)(hong)(hong)印(yin)(yin)圓(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)又(you)稱現代普(pu)(pu)洱貢茶(cha)(cha)(cha),始制于(yu)1940年范和(he)鈞創辦佛(fo)海(hai)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)之(zhi)時。其餅茶(cha)(cha)(cha)內(nei)正(zheng)均為(wei)紅(hong)(hong)(hong)色印(yin)(yin)記,且(qie)茶(cha)(cha)(cha)餅的外紙(zhi)正(zheng)面(mian)都(dou)印(yin)(yin)著“八(ba)中茶(cha)(cha)(cha)”中茶(cha)(cha)(cha)公(gong)司標(biao)志。在八(ba)個“中”字(zi)組成的圓(yuan)(yuan)圈內(nei),有一紅(hong)(hong)(hong)色“茶(cha)(cha)(cha)”字(zi)。在中茶(cha)(cha)(cha)公(gong)司所(suo)產的普(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)品中,而冠以“八(ba)中茶(cha)(cha)(cha)”標(biao)志者且(qie)又(you)“茶(cha)(cha)(cha)”字(zi)為(wei)紅(hong)(hong)(hong)色者,只有紅(hong)(hong)(hong)印(yin)(yin)普(pu)(pu)洱圓(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)和(he)紅(hong)(hong)(hong)印(yin)(yin)云南(nan)沱茶(cha)(cha)(cha),是(shi)空前絕后的。
紅(hong)印(yin)普洱圓(yuan)茶(cha)(cha)除了其身(shen)世價值外,茶(cha)(cha)品(pin)品(pin)質(zhi)亦屬現代(dai)普洱茶(cha)(cha)中(zhong)的上(shang)乘之(zhi)品(pin)。其茶(cha)(cha)具備茶(cha)(cha)菁(jing)肥碩,條索飽(bao)滿,顏色(se)粟紅(hong),茶(cha)(cha)面油光、茶(cha)(cha)湯透紅(hong)及葉底柔軟新(xin)鮮等品(pin)質(zhi)。除此之(zhi)外,其中(zhong)茶(cha)(cha)內(nei)正完全埋在茶(cha)(cha)餅(bing)中(zhong)央,是舊(jiu)式壓模制造(zao),使(shi)用古老制作工(gong)藝,無不是臍臼(jiu)圓(yuan)型餅(bing)茶(cha)(cha)。
茶湯厚釅(yan)、有蘭(lan)香(xiang)或野生樟香(xiang)味的(de)紅印圓茶,是勐(meng)海茶廠得以在(zai)現代普洱茶史上笑傲群(qun)雄的(de)依據之一。
2、中茶黃印
“云南七子餅”,其實就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之為“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印(yin)圓(yuan)茶(cha)(cha),由于毫頭多,陳化后都(dou)轉變為(wei)(wei)金黃色,是以茶(cha)(cha)餅(bing)呈黃色,故其(qi)外(wai)包紙(zhi)標(biao)記(ji)八(ba)個紅色中(zhong)字(zi)(zi)組成的圓(yuan)圈中(zhong)“茶(cha)(cha)”字(zi)(zi)為(wei)(wei)黃色,而內正標(biao)記(ji)為(wei)(wei)綠色“茶(cha)(cha)”字(zi)(zi)。
60年(nian)(nian)代(dai)以(yi)“黃印(yin)(yin)圓(yuan)茶(cha)(cha)(cha)”之拼(pin)配工藝,勐海(hai)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)推出了中茶(cha)(cha)(cha)牌圓(yuan)茶(cha)(cha)(cha)的(de)替代(dai)品,“云南七(qi)(qi)(qi)子餅(bing)”。在“七(qi)(qi)(qi)子餅(bing)”中,以(yi)勐海(hai)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)生(sheng)產(chan)的(de)“紅帶七(qi)(qi)(qi)子餅(bing)”和“黃印(yin)(yin)七(qi)(qi)(qi)子餅(bing)”最具(ju)代(dai)表性(xing)。“紅帶七(qi)(qi)(qi)子餅(bing)”產(chan)于70年(nian)(nian)代(dai),以(yi)生(sheng)茶(cha)(cha)(cha)制成(cheng),“藍(lan)印(yin)(yin)七(qi)(qi)(qi)子餅(bing)”產(chan)于80年(nian)(nian)代(dai),是輕度熟茶(cha)(cha)(cha)拼(pin)配。
“紅帶七(qi)子餅”,在港臺及南洋的華(hua)人世界中,往往被視為“中秋團圓”的象懲,故(gu)國(guo)家(jia)園(yuan)夢,一餅以系之,茶(cha)情(qing)(qing)、鄉情(qing)(qing)、家(jia)園(yuan)情(qing)(qing),普(pu)洱茶(cha)是(shi)寄托。該產品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)卻是(shi)無價之寶(bao),暢銷幾十個(ge)國(guo)家(jia)和地區,是(shi)外銷出口免檢產品(pin)(pin)。
3、中茶綠(藍)印
綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有(you)極高的(de)典藏價值。
4、中茶紫印
紫(zi)印是(shi)(shi)90年(nian)代眾多(duo)陳年(nian)普(pu)洱產品(pin)中比較有(you)名的一個經(jing)(jing)典配(pei)方,中茶(cha)(cha)廠經(jing)(jing)過精(jing)心(xin)挑(tiao)選(xuan)(xuan)勐海茶(cha)(cha)區(qu)老樹茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)底是(shi)(shi)一批(pi)熟(shu)茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)經(jing)(jing)過精(jing)心(xin)選(xuan)(xuan)料,選(xuan)(xuan)青優良,餅形周正,制(zhi)作嚴謹。因是(shi)(shi)老熟(shu)茶(cha)(cha),所以松緊(jin)適度,條索整狀,顯毫,湯(tang)色粟色明艷,香(xiang)氣醇和口感濃醇厚(hou)實(shi),具有(you)回(hui)甘之(zhi)特點,聞其幽幽陳香(xiang),飲之(zhi)純滑香(xiang)甜(tian),飲后(hou)更是(shi)(shi)齒頬留有(you)陳香(xiang),甜(tian)滑之(zhi)感,實(shi)為勐海茶(cha)(cha)廠90年(nian)代最具代表性茶(cha)(cha)品(pin)。