面包(bao)糠炸雞(ji)翅(chi)

食材(cai)：雞翅(chi)根(gen)、雞蛋、黃酒、面(mian)包(bao)糠、干(gan)淀粉(fen)、鹽、胡椒粉(fen)、油、蔥姜、番茄沙(sha)司(si)。

步驟：

1、把(ba)雞(ji)翅根(gen)洗凈(jing)，準備好(hao)其它配料(liao)。

2、加鹽、黃酒(jiu)、胡椒粉、蔥姜(jiang)充分抓拌均勻，腌制(zhi)一個小(xiao)時(shi)入味。

3、準(zhun)備淀粉(fen)、全(quan)蛋液和面包(bao)糠各一(yi)份備用。

4、然后翅根(gen)先在(zai)干(gan)淀粉中沾(zhan)一(yi)層(ceng)，再(zai)過蛋液，最后沾(zhan)一(yi)層(ceng)面包糠，放幾分鐘。

5、鍋加油燒(shao)至7成熱，翅根(gen)入油鍋定型后轉(zhuan)小火，雙面都炸至金黃色。

6、炸熟后的翅根撈出控油(you)裝盤(pan)，配一碟番茄(qie)沙(sha)司，即可享用。

買購網小(xiao)編提醒：面包糠炸雞(ji)翅一般炸五(wu)分鐘左右即可。

面包糠炸雞腿

食(shi)材：雞腿(tui)、面包糠、雞蛋、鹽、食(shi)用(yong)油。

步驟：

1、將雞腿(tui)用清水洗(xi)干凈，在表面(mian)抹上適量的鹽腌制10分鐘。

2、用紙巾把(ba)盤子(zi)表面的水(shui)擦干(gan)，把(ba)面包糠倒入盤子(zi)里。

3、把雞蛋(dan)液備(bei)好，把腌制好的雞腿放進蛋(dan)液里(li)(li)面(mian)滾幾圈(quan)，再(zai)放進面(mian)包(bao)糠里(li)(li)面(mian)裏上面(mian)包(bao)糠。

4、將裹好的雞(ji)腿放進燒熱的油，小火慢(man)(man)慢(man)(man)炸。

5、待一面(mian)炸定型，再(zai)翻一面(mian)油炸，持(chi)續翻幾次，雞腿就熟了，可以岀鍋了。

買購網小編提(ti)醒：面包糠炸雞(ji)腿一般(ban)炸十分鐘左右即可。

面包糠炸香蕉

食材：香蕉、面粉、面包糠、雞蛋黃。

步驟：

1、香蕉剝皮切成2半(ban)。

2、蛋黃打散備(bei)用，適量的面包糠和面粉(fen)放較大平盤。

3、先把(ba)香(xiang)蕉沾上一層面粉，再裹一層蛋黃液最(zui)后再裹上面包糠。

4、平底(di)鍋放(fang)少許油，用小火慢(man)慢(man)滴把香(xiang)蕉煎至兩(liang)面金黃微焦(jiao)即(ji)可。