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福(fu)建地處中(zhong)國東南部、東海之濱，南音、閩(min)劇、客(ke)家(jia)土樓營(ying)造(zao)(zao)(zao)技藝(yi)等(deng)非(fei)物(wu)質文(wen)(wen)化(hua)遺產承(cheng)載著福(fu)建古(gu)老豐富的文(wen)(wen)化(hua)傳(chuan)統，充分體現了當地人民非(fei)凡的創(chuang)造(zao)(zao)(zao)能力和豐富的情感(gan)表達(da)方式(shi)，至(zhi)今(jin)仍影響著人們的精神文(wen)(wen)化(hua)生活。其中(zhong)上榜國家(jia)級非(fei)物(wu)質文(wen)(wen)化(hua)遺產的福(fu)建傳(chuan)統技藝(yi)非(fei)遺項目就有德化(hua)瓷燒制技藝(yi)、客(ke)家(jia)土樓營(ying)造(zao)(zao)(zao)技藝(yi)、武夷巖(yan)茶(大紅袍)制作(zuo)技藝(yi)、雕(diao)版印(yin)刷技藝(yi)、烏(wu)龍茶制作(zuo)技藝(yi)(鐵觀音制作(zuo)技藝(yi))、閩(min)南傳(chuan)統民居營(ying)造(zao)(zao)(zao)技藝(yi)等(deng)。下(xia)面本文(wen)(wen)maigoo編輯(ji)盤點了福(fu)建傳(chuan)統技藝(yi)非(fei)遺項目的國家(jia)級非(fei)物(wu)質文(wen)(wen)化(hua)遺產名單，一(yi)起來(lai)看(kan)看(kan)吧！
| 編號 | 名稱 | 項目類別 | 公布時間 | 項目類型 | 申報地區或單位 | 保護單位 |
| Ⅷ-11 | 德化瓷燒制技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 福建省德化縣 | 德化縣文化館 |
| Ⅷ-28 | 客家土樓營造技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 福建省龍巖市 | 龍巖市永定區文化館 |
| Ⅷ-28 | 客家土樓營造技藝 | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 擴展項目 | 福建省南靖縣 | 南靖縣土樓管理委員會 |
| Ⅷ-28 | 客家土樓營造技藝 | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 擴展項目 | 福建省華安縣 | 福建省華安縣文化館 |
| Ⅷ-40 | 銀飾鍛制技藝(畬族銀器制作技藝) | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 擴展項目 | 福建省福安市 | 福安市珍華堂畬族銀器技術研究所 |
| Ⅷ-40 | 銀飾鍛制技藝(畬族銀器鍛制技藝) | 傳統技藝 | 2014(第四批) | 擴展項目 | 福建省寧德市 | 福建盈盛號金銀飾品有限公司 |
| Ⅷ-45 | 家具制作技藝(仙游古典家具制作技藝) | 傳統技藝 | 2014(第四批) | 擴展項目 | 福建省仙游縣 | 福建省古典工藝家具協會 |
| Ⅷ-54 | 福州脫胎漆器髹飾技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 福建省福州市 | 福州市漆藝研究會 |
| Ⅷ-55 | 廈門漆線雕技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 福建省廈門市 | 廈門惟藝漆線雕藝術有限公司 |
| Ⅷ-63 | 武夷巖茶(大紅袍)制作技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 福建省武夷山市 | 武夷山市文化館 |
| Ⅷ-71 | 竹紙制作技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 擴展項目 | 福建省將樂縣 | 將樂縣文化館 |
| Ⅷ-78 | 雕版印刷技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 擴展項目 | 福建省連城縣 | 連城縣文化館 |
| Ⅷ-124 | 民族樂器制作技藝(漳州蔡福美傳統制鼓技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省漳州市 | 漳州市蔡福美工藝品有限公司 |
| Ⅷ-134 | 印泥制作技藝(漳州八寶印泥) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省漳州市 | 漳州市八寶印泥廠 |
| Ⅷ-138 | 水密隔艙福船制造技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省晉江市 | 晉江市文化館 |
| Ⅷ-138 | 水密隔艙福船制造技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省寧德市蕉城區 | 寧德市蕉城區水密隔艙福船研究會 |
| Ⅷ-138 | 水密隔艙福船制造技藝 | 傳統技藝 | 2014(第四批) | 擴展項目 | 福建省泉州市泉港區 | 泉港區文體旅游服務中心 |
| Ⅷ-145 | 釀造酒傳統釀造技藝(紅粬黃酒釀造技藝) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 擴展項目 | 福建省寧德市屏南縣 | |
| Ⅷ-147 | 花茶制作技藝(福州茉莉花茶窨制工藝) | 傳統技藝 | 2014(第四批) | 擴展項目 | 福建省福州市倉山區 | 福州海峽茶業交流協會 |
| Ⅷ-149 | 紅茶制作技藝(坦洋工夫茶制作技藝) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 擴展項目 | 福建省寧德市福安市 | |
| Ⅷ-150 | 烏龍茶制作技藝(鐵觀音制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省安溪縣 | 安溪縣茶文化研究中心 |
| Ⅷ-150 | 烏龍茶制作技藝(漳平水仙茶制作技藝) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 擴展項目 | 福建省龍巖市 | |
| Ⅷ-172 | 聚春園佛跳墻制作技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省福州市 | 福州聚春園集團有限公司 |
| Ⅷ-175 | 木拱橋傳統營造技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省壽寧縣 | 壽寧縣文化館 |
| Ⅷ-175 | 木拱橋傳統營造技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省屏南縣 | 屏南縣木拱廊橋保護協會 |
| Ⅷ-179 | 閩南傳統民居營造技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省泉州市鯉城區 | 泉州市鯉城區文化館 |
| Ⅷ-179 | 閩南傳統民居營造技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省惠安縣 | 惠安縣文化館 |
| Ⅷ-179 | 閩南傳統民居營造技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 福建省南安市 | 南安市博物館 |
| Ⅷ-179 | 閩南傳統民居營造技藝 | 傳統技藝 | 2014(第四批) | 擴展項目 | 福建省廈門市湖里區 | 廈門市湖里區閩南傳統建筑營造技藝傳習中心 |
| Ⅷ-188 | 建窯建盞燒制技藝 | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 新增項目 | 福建省南平市 | 福建南平市星辰天目陶瓷研究所 |
| Ⅷ-203 | 白茶制作技藝(福鼎白茶制作技藝) | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 新增項目 | 福建省福鼎市 | 福鼎市茶業協會 |
| Ⅷ-224 | 傳統香制作技藝(福建香制作技藝) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 擴展項目 | 福建省 | |
| Ⅷ-276 | 小吃制作技藝(沙縣小吃制作技藝) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 新增項目 | 福建省三明市 |
聲明：以(yi)上福(fu)建國(guo)家(jia)級非(fei)物質文(wen)(wen)化遺產的(de)(de)傳統技藝項目名錄(lu)數據來源中華人民(min)共和國(guo)文(wen)(wen)化和旅游部確定的(de)(de)國(guo)家(jia)級非(fei)物質文(wen)(wen)化遺產代表性(xing)項目名錄(lu)，數據截(jie)至(zhi)2021年（第五批(pi)次(ci)），文(wen)(wen)章僅供(gong)參考，最新數據以(yi)官媒發(fa)布的(de)(de)為準。
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