1.第一次使用(yong)電餅鐺時，先用(yong)濕(shi)布將發熱盤(pan)擦拭干(gan)凈，上(shang)下發熱盤(pan)擦上(shang)少量食用(yong)油。

2.插上電源插頭(tou)，打(da)開(kai)(kai)電源開(kai)(kai)關，加熱指示(shi)(shi)燈(deng)亮(liang)時(shi)，電餅(bing)鐺開(kai)(kai)始預熱過程完成，產品才能進行正(zheng)常工作，電餅(bing)烤制過程中間斷(duan)加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示(shi)(shi)燈(deng)與食物是(shi)否熟沒有直接(jie)關系(xi)。

3.產品(pin)工作(zuo)過(guo)程(cheng)中，嚴(yan)禁用手觸(chu)摸發熱盤及產品(pin)表面，以免燙(tang)傷。產品(pin)為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚(hou)度而自(zi)動調節(jie)。

4.放入將要烤制的食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)后蓋(gai)好蓋(gai)，參(can)照食(shi)(shi)(shi)(shi)物加工(gong)表(biao)時(shi)，也可憑經驗掌握，一般當(dang)電餅鐺(dang)四(si)周(zhou)熱氣變小時(shi)表(biao)明食(shi)(shi)(shi)(shi)物已熟。食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)加工(gong)表(biao)只供參(can)考。它與(yu)電壓、氣溫及食(shi)(shi)(shi)(shi)物的用(yong)料、軟硬、大小等有關，可根據食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)合(he)理調整(zheng)。使用(yong)完畢，斷(duan)電后稍等幾(ji)分鐘，用(yong)濕沫布(bu)擦(ca)拭即可。但長(chang)期存放時(shi)應(ying)使用(yong)清潔劑進行(xing)清洗。

5.可(ke)以(yi)(yi)(yi)控制(zhi)上盤是否加熱，以(yi)(yi)(yi)決(jue)定(ding)單(dan)面(mian)烤(kao)(kao)還(huan)是雙面(mian)烤(kao)(kao)。溫(wen)度也可(ke)以(yi)(yi)(yi)調節(jie)。懸浮(fu)式(shi)的(de)還(huan)可(ke)以(yi)(yi)(yi)根據(ju)加工的(de)食品(pin)厚度自(zi)動調節(jie)上面(mian)板的(de)位置，但是上板壓著餅(bing)，我總覺(jue)得烤(kao)(kao)出來(lai)的(de)有(you)點兒硬。也可(ke)以(yi)(yi)(yi)打開上面(mian)板，單(dan)面(mian)烤(kao)(kao)。