1、枸(gou)杞(qi)產(chan)地(di)：一般(ban)寧夏地(di)區(qu)出(chu)產(chan)枸(gou)杞(qi)子質量(liang)比(bi)較好，現在新(xin)疆也(ye)有部分地(di)區(qu)引(yin)種生產(chan)的枸(gou)杞(qi)子品質也(ye)相當(dang)不錯(cuo)，此外青海黑枸(gou)杞(qi)也(ye)比(bi)較出(chu)名，應當(dang)優(you)選選購這幾個產(chan)地(di)的枸(gou)杞(qi)子。
2、枸杞等(deng)級：枸杞根(gen)據顆粒大小劃分為(wei)六個等(deng)級，每50克所含的枸杞數量越(yue)少，其等(deng)級就(jiu)越(yue)高，品質(zhi)也就(jiu)更(geng)好。目前市場上的枸杞大多是特優級及以(yi)下的，枸杞王(wang)和貢果等(deng)級的比(bi)較少見。
3、枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)外觀：枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)呈橢圓扁長(chang)而不圓，呈長(chang)形(xing)而不瘦，為上(shang)品。新(xin)鮮的枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)顏色柔(rou)和、有光澤、肉質飽(bao)滿(man)，被染(ran)色的枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)，肉質較差(cha)、無(wu)光澤，外表卻很(hen)鮮亮、顏色暗(an)紅。
4、枸杞口(kou)感：在(zai)挑選過(guo)程中(zhong)如發現(xian)口(kou)嘗有回味苦味較(jiao)重(zhong)的情況，這可能是被江(jiang)南(nan)一帶稱之為的“土(tu)枸杞”，雖(sui)然作(zuo)用相(xiang)似，但品質和補益(yi)作(zuo)用都較(jiao)差，請勿選用。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
