1、枸(gou)杞(qi)產地：一(yi)般寧夏(xia)地區出產枸(gou)杞(qi)子質量(liang)比較好，現在新(xin)疆也(ye)(ye)有部分地區引種(zhong)生產的(de)枸(gou)杞(qi)子品質也(ye)(ye)相當不錯，此外青海黑枸(gou)杞(qi)也(ye)(ye)比較出名，應當優選選購這(zhe)幾個產地的(de)枸(gou)杞(qi)子。
2、枸杞等(deng)(deng)級(ji)：枸杞根據顆粒(li)大(da)小劃分為六個等(deng)(deng)級(ji)，每50克所含的(de)枸杞數(shu)量(liang)越少(shao)，其等(deng)(deng)級(ji)就越高，品質也(ye)就更(geng)好。目前市場(chang)上的(de)枸杞大(da)多是特優級(ji)及以下(xia)的(de)，枸杞王和(he)貢果等(deng)(deng)級(ji)的(de)比較少(shao)見(jian)。
3、枸杞外(wai)觀：枸杞呈橢圓扁長而不圓，呈長形(xing)而不瘦，為上品。新鮮的枸杞顏色柔和(he)、有光(guang)澤(ze)、肉質飽滿，被染色的枸杞，肉質較(jiao)差、無光(guang)澤(ze)，外(wai)表卻很鮮亮、顏色暗紅。
4、枸杞口感：在挑選過程中如(ru)發(fa)現口嘗有回(hui)味苦味較(jiao)(jiao)重的情(qing)況，這可能是被江南一帶稱之為(wei)的“土枸杞”，雖然(ran)作用相(xiang)似，但(dan)品質和補(bu)益作用都(dou)較(jiao)(jiao)差，請勿選用。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
