1、種類(lei)選擇：一般專業咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡店、咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡吧，意大利傳統手動(dong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡機是首(shou)選，而飯店咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡廳、餐廳、酒(jiu)吧、辦(ban)公室則多選用全(quan)自動(dong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡機，其方(fang)便快捷、高品(pin)質(zhi)的優點(dian)，使客(ke)人在短時間享(xiang)用到品(pin)質(zhi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡。
2、規(gui)格選(xuan)擇：需(xu)要根據每小時咖(ka)(ka)啡的(de)需(xu)求量(liang)(liang)(liang)，來選(xuan)定(ding)咖(ka)(ka)啡機(ji)的(de)規(gui)格。一般應該(gai)在需(xu)求量(liang)(liang)(liang)之(zhi)外(wai)，給(gei)咖(ka)(ka)啡機(ji)的(de)能力(li)留有一定(ding)的(de)余量(liang)(liang)(liang)，延長咖(ka)(ka)啡機(ji)壽命。
3、功能(neng)選(xuan)擇：不同(tong)咖(ka)啡(fei)機有(you)不同(tong)的(de)功能(neng)，如果要制作更多附(fu)加價值(zhi)的(de)咖(ka)啡(fei)產品，對咖(ka)啡(fei)店的(de)營運也有(you)加分的(de)效果，各種咖(ka)啡(fei)機的(de)功能(neng)和特(te)性，在選(xuan)購(gou)前都要研究(jiu)或咨詢清楚。
4、品(pin)牌選擇：對咖啡機品(pin)牌的選擇，以(yi)著名國際(ji)品(pin)牌產品(pin)質(zhi)量要好(hao)、備件(jian)供應有保(bao)證，不(bu)知名品(pin)牌因(yin)產量小規模小，備件(jian)供應無(wu)保(bao)障，風險較大。
德龍
飛利浦
奈斯派索
多趣酷思
克魯伯
喜客
燦坤
北美電器
意利
摩飛
