青椒童子雞的做法：
【主料】童子雞一只
【輔料】皺皮椒2-4個

步驟：

1. 童(tong)子(zi)雞，配料：皺(zhou)皮椒；

2.姜蒜；

3.童子雞剁(duo)成塊；

4.皺皮椒手撕成片；

5.做法與過程(cheng)：油鍋加(jia)熱；

6.姜蒜炒香；

7.童子(zi)雞塊下(xia)鍋煸炒；

8.肉色炒白；

9.加入一勺生抽；

10.加(jia)入熱(re)水，沒過雞(ji)肉的(de)三分之二；

11.燒開(kai)后加入手撕的青椒片；

12.湯汁快收干時加(jia)入食鹽調整咸淡即可。