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【時蔬香菇鯽魚湯的做法】時蔬香菇鯽魚湯怎么做好吃 時蔬香菇鯽魚湯的家常做法

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導語:鯽魚富含蛋白質和鋅.這兩種元素均是提高免疫力的重要營養素.所以食用鋅可以提高身體的免疫力。增強抵抗疾病的能力。特別適用于需要食補的人群食用.香菇也是食補的重要材料,兩者共同食用。能夠增強抗病毒的能力.有效的提高免疫力。
時蔬香菇鯽魚湯(tang)的做法:
【主料】鯽魚1條、香菇150g
【輔料】油、鹽、姜、荷蘭豆、嫩玉米、胡椒粉(適量)

步驟:

1.備鯽魚,香菇,荷蘭(lan)豆,嫩玉米;

2.熱鍋加油,下姜爆(bao)香,再將處理(li)干凈的鯽魚下鍋;

3.另起(qi)湯鍋,加水(shui)煮開,將煎(jian)好的鯽(ji)魚轉下(xia)湯鍋;

4.加入蔥姜同煮(zhu)至出味(wei);

5.大火煮開,催煮至湯底濃鮮(xian);

6.另將香菇及荷蘭(lan)豆(dou)嫩玉米改刀,再用細鹽水泡制;

7.將煮(zhu)好的(de)鯽魚過濾至出鍋;

8.將泡洗(xi)好的香菇(gu)下鍋;

9.加(jia)適量細鹽(yan),煮至香菇(gu)熟透;

10.再將荷(he)蘭玉及嫩(nen)玉米(mi)下鍋同煮;

11.煮(zhu)好(hao)后,加適(shi)量胡(hu)椒(jiao)粉提味即(ji)可(ke)。

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