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【年夜飯食譜】桂花年糕的做法 桂花糕怎么做

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導語:桂花年糕是江南地區經典的漢族小吃。入口清香,吃后齒頰留香,美味可口用來待客也很有面子。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
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桂花年糕的做法:
【主料】塊狀年糕50g
【輔料】糖桂花適量

步驟:
1.將半匙糖桂花放入半碗開水中,攪拌均勻;
2.將年糕放入保鮮盒中;
3.將調好的糖桂花水均勻的澆在年糕上;
4.蓋上蓋子,送入微波爐2分鐘即可;
5.微波好的年糕,裝盤,然后將汁水澆在年糕上即可。

小貼士:
1.塊狀年糕比條狀的容易熟些,此做法僅適用于塊狀年糕;
2.可根據數量酌情增減微波時間。
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