火腿月餅的做法：

【主料】：低筋面粉(fen) 450克(ke)(ke)(ke)；熟(shu)面粉(fen) 300克(ke)(ke)(ke)；火(huo)腿(tui) 400克(ke)(ke)(ke)；

【輔料】：玫瑰花 6克(ke)；雞蛋 2個(ge)；泡打粉 5克(ke)；

【配料】：色拉(la)油(you) 200克；食鹽 7克；白糖(tang) 40克；水 100克；黃油(you) 40克；蜂蜜 160克；

步驟：

1、準備材料：面皮材料（面粉450克(ke)(ke)(ke)，泡打粉5克(ke)(ke)(ke)、白糖40克(ke)(ke)(ke)、玫瑰花碎3克(ke)(ke)(ke)、鹽(yan)2克(ke)(ke)(ke)，雞蛋2個、水100克(ke)(ke)(ke)、黃油40克(ke)(ke)(ke)、色拉油100克(ke)(ke)(ke)、蜂蜜60克(ke)(ke)(ke)）；

餅(bing)餡材料（宣(xuan)威火腿400克(ke)、熟面粉300克(ke)、玫瑰花碎3克(ke)、鹽5克(ke)、蜂蜜100克(ke)、色拉油100克(ke)）；

2、火腿蒸熟切丁，與餅餡原料拌(ban)勻；

3、面皮(pi)原料濕的(de)先拌(ban)勻，再(zai)加(jia)入(ru)干的(de)。拌(ban)成(cheng)團備用；

4、取60克面(mian)團，包入(ru)60克餡心；

5、收(shou)口處倒置過來放進(jin)烤盤上(shang)；

6、箱預熱200度，烤25分鐘；

7、香(xiang)噴噴的月(yue)餅出爐啦！