土豆泥的做法：

【用(yong)料】：土豆 2個；鹽 2克；黃油 20克；淡奶(nai)油 80ml；胡椒粉 0.5匙；

步驟：

1、土豆(dou)去皮切塊放(fang)鍋(guo)中煮(zhu)至軟糯

2、將煮熟(shu)的(de)土(tu)豆用勺(shao)子壓(ya)過篩（過篩的(de)土(tu)豆泥(ni)會更細(xi)膩(ni)）

3、過篩后的土豆泥(ni)放碗中備用

4、黃油和淡奶油燒至沸(fei)騰(teng)即可關火，倒入(ru)土豆(dou)泥碗中，加入(ru)鹽(yan)和胡椒粉拌勻

5、用裱花袋裝好土豆泥，擠(ji)在(zai)小碗中即可享受

6、熱食(shi)冷藏食(shi)用都挺不錯(cuo)。