蜜汁烤大排的做法：

【主料】：大排 500克；蜜汁腌料 25克；

【輔料】：料酒 5克；生抽 7克；五香粉 2克；淀粉 5克；

步驟：

1、大排準備好。

2、然后用錘子敲打。

3、敲(qiao)打(da)好的(de)加入(ru)料酒。

4、在加入蜜法腌料。

5、加入生抽。

6、五香粉(fen)及淀粉(fen)抓勻(yun)。

7、放冰箱腌一天。

8、腌好的放烤盤里。

9、然后上烤(kao)箱200度20分鐘。

10、然后翻面刷上腌料。

11、刷上腌料在烤10分鐘。

12、然后切成(cheng)小塊吃。

小貼士：

腌的時(shi)候一定要(yao)多抓勻(yun)，這樣更容易(yi)入味(wei)。