新疆切糕的做法：

【主(zhu)料】：新鮮葡萄(tao)適(shi)量(liang)(liang)，核桃適(shi)量(liang)(liang)，葡萄(tao)干(gan)適(shi)量(liang)(liang)，黑(hei)加侖干(gan)適(shi)量(liang)(liang)，巴達木紅(hong)棗干(gan)適(shi)量(liang)(liang)，芝麻適(shi)量(liang)(liang)，腰(yao)果?適(shi)量(liang)(liang)

【輔料】：冰(bing)糖(tang)適(shi)量，蜂(feng)蜜(mi)適(shi)量

步驟：

1.核桃，巴達木小火炒香。

2.新鮮葡萄榨汁，把葡萄放碗(wan)里搗碎，汁就出來(lai)了

3.葡萄汁放鍋里大火(huo)煮開后(hou)繼續熬煮，等起泡后(hou)火(huo)調小慢慢熬煮，直到粘稠(chou)

4.待粘稠后放入核桃，葡(pu)萄干等干果均勻攪拌

5.趁(chen)熱(re)放入模具壓(ya)實，壓(ya)平(ping)

6.等自(zi)然涼(liang)透后，就(jiu)可以(yi)食用了

小貼士：

1.煮葡(pu)萄汁的時(shi)候可以加些蜂蜜和冰糖

2.可用不粘鍋模具或(huo)者抹點油放止粘粘