隨(sui)著人們(men)健康(kang)(kang)(kang)意識的(de)(de)(de)不斷(duan)增(zeng)強，對(dui)于高(gao)糖、高(gao)脂、高(gao)熱量的(de)(de)(de)傳統冰淇(qi)淋(lin)制品，人們(men)出(chu)于對(dui)身體健康(kang)(kang)(kang)的(de)(de)(de)考慮，一(yi)些(xie)低(di)糖、低(di)脂、高(gao)蛋白的(de)(de)(de)健康(kang)(kang)(kang)型(xing)冰淇(qi)淋(lin)逐漸(jian)獲得(de)人們(men)的(de)(de)(de)關注和(he)認(ren)可(ke)。針對(dui)這一(yi)消費(fei)(fei)需求，各大(da)冰淇(qi)淋(lin)品牌紛紛加(jia)大(da)健康(kang)(kang)(kang)型(xing)冰淇(qi)淋(lin)的(de)(de)(de)研發(fa)(fa)力度，在(zai)保持良好口(kou)味的(de)(de)(de)前提下，用低(di)聚糖、糖醇代替原有(you)的(de)(de)(de)蔗糖原料，把氫化(hua)(hua)植物油換(huan)成全乳(ru)脂等等。Maigoo小編認(ren)為，在(zai)人們(men)健康(kang)(kang)(kang)消費(fei)(fei)理(li)念逐漸(jian)形(xing)成的(de)(de)(de)消費(fei)(fei)背景(jing)下，冰淇(qi)淋(lin)健康(kang)(kang)(kang)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)趨勢將日益突出(chu)，冰淇(qi)淋(lin)行(xing)業也將迎來一(yi)個新(xin)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展機遇和(he)挑戰。

隨著互聯網技術的(de)飛速發展，在(zai)這個電商改(gai)變(bian)生(sheng)活(huo)的(de)互聯網時代，通過線(xian)上(shang)購物(wu)平臺購買(mai)商品已(yi)(yi)經(jing)成為大(da)多數(shu)消費者的(de)生(sheng)活(huo)常態，對(dui)于冰淇淋(lin)行(xing)業(ye)來說(shuo)，雖(sui)然實體(ti)店鋪仍然是(shi)主要的(de)銷(xiao)售方式，但是(shi)在(zai)我(wo)國(guo)物(wu)流基礎設施的(de)不(bu)斷(duan)完善和冷鏈運輸技術的(de)不(bu)斷(duan)發展的(de)有力推動下，線(xian)上(shang)銷(xiao)售平臺已(yi)(yi)經(jing)逐漸(jian)成為冰淇淋(lin)行(xing)業(ye)十(shi)分(fen)重要的(de)銷(xiao)售渠道。Maigoo小編認為，隨著我(wo)國(guo)消費主力軍日益年輕(qing)化，未來冰淇淋(lin)行(xing)業(ye)的(de)線(xian)上(shang)銷(xiao)售占比將不(bu)斷(duan)提升，行(xing)業(ye)也將逐漸(jian)形(xing)成線(xian)上(shang)線(xian)下協同發展的(de)良好(hao)局面(mian)。

在(zai)消費升級(ji)的(de)(de)時代背(bei)景下(xia)，隨(sui)著(zhu)人(ren)們(men)生活品(pin)(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)整體(ti)提升，人(ren)們(men)在(zai)購買(mai)冰淇(qi)淋食品(pin)(pin)(pin)時，已經逐漸傾(qing)向(xiang)于產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量相對有保障、市(shi)場知名(ming)度高(gao)的(de)(de)大品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，同時各大品(pin)(pin)(pin)牌(pai)在(zai)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)特色、市(shi)場曝(pu)光度方面(mian)的(de)(de)突出(chu)優勢也有效提高(gao)了品(pin)(pin)(pin)牌(pai)吸引力。Maigoo小編認為，隨(sui)著(zhu)人(ren)們(men)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)觀念的(de)(de)不斷形成，一些(xie)產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量不合格(ge)、食品(pin)(pin)(pin)安全無(wu)保障的(de)(de)小型冰淇(qi)淋品(pin)(pin)(pin)牌(pai)將陸續推(tui)出(chu)市(shi)場，冰淇(qi)淋行業的(de)(de)整體(ti)發展水平將得到顯著(zhu)提升。