一、 酒后喝蘋果醋能解酒嗎

蘋果(guo)醋能解酒。?

蘋(pin)果(guo)醋營養豐富，含(han)有果(guo)膠、維他命、礦物質(磷和(he)鉀)及(ji)(ji)酵(jiao)素(su)。蘋(pin)果(guo)醋的酸性(xing)成(cheng)份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排(pai)除關節、血(xue)管及(ji)(ji)器官的毒(du)素(su)；果(guo)膠能幫助排(pai)泄；磷遏止致腐(fu)細(xi)菌生長(chang)；鉀能滋潤細(xi)胞及(ji)(ji)平衡鈉含(han)量。?

酒(jiu)(jiu)(jiu)前一杯蘋果(guo)醋(cu)(cu)，能抑制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)吸收(shou)，促進(jin)乙醇的(de)(de)分解(jie)，抑制(zhi)乙醇在(zai)人體(ti)血液中(zhong)的(de)(de)擴散，而酒(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)一杯蘋果(guo)醋(cu)(cu)，同樣能起到(dao)醒酒(jiu)(jiu)(jiu)保肝的(de)(de)效果(guo)。建議(yi)，在(zai)不(bu)是大量(liang)飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)情況下，喝蘋果(guo)醋(cu)(cu)飲(yin)品，就是最好的(de)(de)解(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)保肝的(de)(de)方法。

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二、蘋果醋解酒的原理

蘋(pin)果醋(cu)解酒(jiu)的(de)原理其(qi)實很簡單，雖然蘋(pin)果醋(cu)的(de)味道雖是(shi)酸的(de)，但是(shi)其(qi)性質卻呈現堿性，而酒(jiu)是(shi)酸性物(wu)(wu)質，蘋(pin)果醋(cu)中的(de)堿性物(wu)(wu)質就會和它發生一(yi)系列的(de)化學(xue)反應，從而起到解酒(jiu)的(de)作用，總結下來就是(shi)酸堿互相作用的(de)結果。

三、蘋果醋解酒保肝良方

蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)解酒(jiu)的(de)方法分為很多種(zhong)，主要有：用蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)燒1碗(wan)酸湯服(fu)下(xia)；蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)1小(xiao)杯(20~25毫(hao)升)，徐徐服(fu)下(xia)；蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)與白糖(tang)浸漬過(guo)的(de)蘿卜(bu)絲(1大(da)碗(wan))，服(fu)下(xia)；蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)與白糖(tang)浸漬過(guo)的(de)大(da)白菜心(1大(da)碗(wan))，服(fu)下(xia)；蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)浸漬過(guo)的(de)松花蛋2個，服(fu)下(xia)；蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)50克，紅糖(tang)25克，生姜3片，煎水服(fu)用。