福(fu)(fu)州(zhou)菜選料精細(xi),操作(zuo)嚴謹(jin),色(se)調美觀,調味(wei)清(qing)鮮(xian)。福(fu)(fu)州(zhou)菜兩大特征,一為刀工靈巧高明,二(er)為湯菜眾多(duo)。著名湯品如歷(li)史悠久的(de)佛跳墻,有“壇起葷香飄四鄰(lin),佛聞(wen)棄禪跳墻來”的(de)美譽(yu)。此外福(fu)(fu)州(zhou)當地的(de)風(feng)味(wei)小吃眾多(duo),如魚丸、拌面、肉燕(yan)、蝦酥、蠣餅、光(guang)餅、鼎邊糊、春卷、炒(chao)粉、福(fu)(fu)州(zhou)線(xian)面等數十(shi)余種。
福(fu)州(zhou)(zhou)市(shi)主要(yao)的(de)(de)(de)商業(ye)區(qu)(qu)包括了鼓樓區(qu)(qu)的(de)(de)(de)東(dong)街(jie)口(kou)、臺(tai)江區(qu)(qu)的(de)(de)(de)中(zhong)亭街(jie)這兩(liang)個福(fu)州(zhou)(zhou)傳(chuan)統的(de)(de)(de)商業(ye)區(qu)(qu)。大商場和大型(xing)購(gou)物(wu)中(zhong)心(xin)主要(yao)集(ji)中(zhong)在東(dong)街(jie)口(kou)、寶龍(long)城(cheng)市(shi)廣場。此外(wai)還有五(wu)(wu)四路(lu)(lu)(以品牌服(fu)裝、旅(lv)游(you)產品為主);五(wu)(wu)一(yi)(yi)路(lu)(lu)(大商場、大型(xing)購(gou)物(wu)中(zhong)心(xin)集(ji)中(zhong)區(qu)(qu)域);臺(tai)江路(lu)(lu)小(xiao)商品及(ji)特色舊貨市(shi)場;福(fu)州(zhou)(zhou)最古老最繁(fan)華的(de)(de)(de)購(gou)物(wu)街(jie)——八(ba)一(yi)(yi)七路(lu)(lu);福(fu)州(zhou)(zhou)最大的(de)(de)(de)批(pi)發市(shi)場區(qu)(qu)——鰲峰(feng)路(lu)(lu);第一(yi)(yi)步行購(gou)物(wu)島(dao)——中(zhong)洲島(dao)。
福州的(de)旅館(guan)(guan)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)業十分發達,服務(wu)良好(hao),設施(shi)齊全。市內有(you)眾(zhong)多(duo)不(bu)同檔次的(de)賓(bin)(bin)館(guan)(guan)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)、旅館(guan)(guan)招待所,可滿足不(bu)同層次的(de)需要。在(zai)鼓(gu)樓區和(he)臺江區分布(bu)著許多(duo)五(wu)星級(ji)(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian),設施(shi)一流,服務(wu)周到,周邊景區資源眾(zhong)多(duo)。在(zai)晉安和(he)倉山區有(you)城鄉結合地區,除了星級(ji)(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)和(he)全國經(jing)濟型連鎖酒(jiu)店(dian)(dian)(dian),還有(you)家(jia)庭旅館(guan)(guan)、民宿供游(you)客選擇(ze)。另(ling)外五(wu)四(si)路是(shi)賓(bin)(bin)館(guan)(guan)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)集中(zhong)區,這(zhe)里有(you)聚(ju)集了多(duo)家(jia)賓(bin)(bin)館(guan)(guan)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)。
福(fu)州市公(gong)交營(ying)運(yun)(yun)線路多,公(gong)交全空調(diao)車(che)營(ying)運(yun)(yun),市區線路執行(xing)全年(nian)一(yi)元(yuan)一(yi)票制(zhi),可辦理(li)榕(rong)城一(yi)卡通,車(che)費0.9元(yuan)/次(ci)。晚間(jian)線為(wei)2元(yuan);部分(fen)(fen)觀光環線,票價為(wei)10元(yuan)/次(ci);白天公(gong)交營(ying)運(yun)(yun)時間(jian):4:30-22:00; 晚間(jian)線路營(ying)運(yun)(yun)時間(jian):23:00-次(ci)日6:00; 福(fu)州大部分(fen)(fen)公(gong)交線路6:00開(kai)始運(yun)(yun)營(ying),重點線路5:00開(kai)始運(yun)(yun)營(ying),中小巴線路6:30-7:00開(kai)始運(yun)(yun)營(ying)。
福州(zhou)市區(qu)道路兩側設有專門的藍(lan)色虛(xu)線出租汽車(che)(che)等候(hou)點(dian)。3公(gong)(gong)里(li)以內(nei)起(qi)價10元(yuan),車(che)(che)公(gong)(gong)里(li)租價每(mei)(mei)公(gong)(gong)里(li)2元(yuan),停車(che)(che)等候(hou)或車(che)(che)速低于每(mei)(mei)小時(shi)12公(gong)(gong)里(li)時(shi),每(mei)(mei)分鐘(zhong)按(an)(an)(an)0.8元(yuan)收(shou)取;起(qi)收(shou)空駛(shi)費的里(li)程(cheng)為8公(gong)(gong)里(li),空駛(shi)費按(an)(an)(an)車(che)(che)公(gong)(gong)里(li)租價的50%收(shou)取;夜間(23時(shi)~次日5時(shi))按(an)(an)(an)車(che)(che)公(gong)(gong)里(li)租價加(jia)收(shou)20%。
截(jie)止2020年8月,福州市已開通地鐵1、2號線,其中1號線有福州火車站、福州火車南站兩個站臺。福州地鐵票價實行里程分段計價票制。起步價:5公里(含)2元;超過5公里后,5~15公里(含),按每5公里加收1元計價(不足5公里按5公里計價)。運營時間:06:30-23:00。
便(bian)捷達(da)到福州(zhou)市的火(huo)車(che)站(zhan)有:福州(zhou)火(huo)車(che)站(zhan)、福州(zhou)南火(huo)車(che)站(zhan),均支持自助(zhu)購(gou)票/網上購(gou)票,具體路線(xian)可以在“鐵路12306”app上查詢購(gou)票。
福(fu)州火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)(zhan)(地(di)址:晉(jin)安區華林路502號)、 福(fu)州南(nan)火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)(zhan)(地(di)址:倉山區城(cheng)門鎮(zhen)(zhen)(zhen)臚雷村(cun)(cun)東側)、 永(yong)泰火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)(zhan)(地(di)址:永(yong)泰縣城(cheng)峰鎮(zhen)(zhen)(zhen))、福(fu)清(qing)(qing)(qing)火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)(zhan)(地(di)址:福(fu)清(qing)(qing)(qing)市迎賓大道)、連(lian)江火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)(zhan)(地(di)址:連(lian)江縣江南(nan)鄉花(hua)塢村(cun)(cun))、羅源火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)(zhan)(地(di)址:羅源縣松山鎮(zhen)(zhen)(zhen)白花(hua)村(cun)(cun))、閩(min)清(qing)(qing)(qing)火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)(zhan)(地(di)址:閩(min)清(qing)(qing)(qing)縣梅浦村(cun)(cun))、閩(min)清(qing)(qing)(qing)北火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)(zhan)(地(di)址:閩(min)清(qing)(qing)(qing)縣東橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)大箬(ruo)村(cun)(cun))
福州市內(nei)有(you)多家(jia)客(ke)運站(zhan),公(gong)路交(jiao)通十分發達(da),主要(yao)汽車站(zhan)有(you):
福州汽(qi)車(che)站(zhan)(地址(zhi)(zhi)(zhi):臺江(jiang)(jiang)區(qu)(qu)五一中路(lu)(lu)190號(hao))、福州汽(qi)車(che)南(nan)站(zhan)(地址(zhi)(zhi)(zhi):臺江(jiang)(jiang)區(qu)(qu)國(guo)貨西路(lu)(lu)148號(hao)-17)、福州公路(lu)(lu)客運配客站(zhan)(地址(zhi)(zhi)(zhi):倉山區(qu)(qu)連(lian)江(jiang)(jiang)南(nan)路(lu)(lu)156號(hao))、亞峰客運站(zhan)(地址(zhi)(zhi)(zhi):臺江(jiang)(jiang)區(qu)(qu)鰲(ao)峰路(lu)(lu)16號(hao))、中旅閩江(jiang)(jiang)站(zhan)(地址(zhi)(zhi)(zhi):鼓樓區(qu)(qu)五四路(lu)(lu)130號(hao))、樟林(lin)車(che)站(zhan)(地址(zhi)(zhi)(zhi):晉安(an)區(qu)(qu)埠興路(lu)(lu))
福(fu)州(zhou)擁有(you)一座機場——福(fu)州(zhou)長樂(le)國(guo)際機場。機場位(wei)于福(fu)州(zhou)市(shi)(shi)長樂(le)市(shi)(shi)漳港街道,距(ju)離福(fu)州(zhou)市(shi)(shi)區(qu)約50公里。多(duo)條(tiao)機場巴士全天候穿梭于市(shi)(shi)區(qu)與機場之間(jian),行(xing)程約50分鐘。主要來往國(guo)內、港臺(tai)及韓國(guo)、日本等國(guo)際城市(shi)(shi)。