一、南瓜的(de)做法大(da)全
二、南瓜的功效與作(zuo)用
內(nei)含(han)有維(wei)生素和果膠，果膠有很好(hao)的(de)(de)吸附性(xing)(xing)，能粘結和消除體內(nei)細菌(jun)毒素和其他有害(hai)物質(zhi)，如(ru)重(zhong)金(jin)屬中的(de)(de)鉛、汞(gong)和放射性(xing)(xing)元素，能起(qi)到解毒作用。
南(nan)瓜所含(han)果膠還可以保護胃膠道粘(zhan)膜，免受粗糙食品刺激(ji)，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。南(nan)瓜所含(han)成分能(neng)促進膽汁分泌(mi)，加強胃腸(chang)蠕(ru)動，幫助食物消化。
南瓜含有豐富的(de)鈷(gu)，是人(ren)體胰(yi)島細胞所必需的(de)微量(liang)元素，對防治糖(tang)尿病、降(jiang)低血糖(tang)有特殊的(de)療效。
南瓜(gua)富含鋅，有益皮膚和指(zhi)甲健(jian)康，其中抗氧(yang)化劑β胡(hu)蘿(luo)卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另(ling)外，南瓜(gua)籽是有益大腦健(jian)康的(de)歐米伽-6等重(zhong)要脂肪酸的(de)極好食物源(yuan)。
南瓜(gua)中(zhong)含有(you)豐富的鋅(xin)，參與人(ren)體(ti)內核酸蛋白質的合成，是腎上腺(xian)皮質激(ji)素的固(gu)有(you)成分，為人(ren)體(ti)發育的重要物(wu)質。
南瓜(gua)花(hua)果的(de)營(ying)養極為豐富。孕婦用南瓜(gua)花(hua)果，不僅能促進胎兒的(de)腦細(xi)胞(bao)發(fa)育，增強其活力(li)，還可(ke)防(fang)治妊娠水腫、高血壓等孕期(qi)并(bing)發(fa)癥，促進血凝及預(yu)防(fang)產后出血。
南瓜(gua)中所含(han)的(de)甘露醇有通大便(bian)的(de)作用(yong)，可減少糞便(bian)中毒素對人體的(de)危害，防(fang)止結(jie)腸癌的(de)發生。
三、南瓜疑問與(yu)解答(da)
A1:孕婦是可以吃南瓜的，南瓜中的各種元素能補充孕婦身體所需的能量和微量元素，對自身和胎兒的健康發育都是很有幫助的。但(dan)要注意的是濕熱體質(zhi)的孕婦并不宜(yi)多吃南瓜。
A2:寶(bao)寶(bao)同樣(yang)是可(ke)以吃南瓜(gua)的(de)，營養豐富的(de)南瓜(gua)不(bu)僅能(neng)增強寶(bao)寶(bao)自身的(de)免(mian)疫力(li)，還能(neng)促(cu)進其成長發育(yu)，對(dui)斷奶也有一定的(de)幫助哦。
A3:減肥人士在食譜中加入南(nan)(nan)瓜是絕對可以(yi)的(de)。南(nan)(nan)瓜含有的(de)膳食纖維豐富，吃完后能產生飽腹(fu)感并且(qie)(qie)幫助消化，且(qie)(qie)南(nan)(nan)瓜本身(shen)熱量很(hen)低，即使(shi)多吃了也不會給身(shen)體(ti)帶(dai)來(lai)太多熱量。
A4:南(nan)瓜(gua)是(shi)可以(yi)(yi)生吃(chi)的。經(jing)過烹飪(ren)的食材一定(ding)都會(hui)或多或少的流失一些營(ying)養(yang)物質，所以(yi)(yi)能生吃(chi)的食物都能最(zui)大的攝取其中的營(ying)養(yang)。但味道(dao)口(kou)感(gan)的好壞，就各自不同了，南(nan)瓜(gua)就屬于生吃(chi)口(kou)感(gan)并(bing)不太好的一種，想要生吃(chi)南(nan)瓜(gua)可是(shi)需要經(jing)過相當高深(shen)的烹調技術料理后，才下(xia)的去(qu)口(kou)呢！
甜(tian)甜(tian)糯(nuo)糯(nuo)的(de)南(nan)(nan)瓜，無論是(shi)(shi)做南(nan)(nan)瓜飯、南(nan)(nan)瓜餅，或是(shi)(shi)家常南(nan)(nan)瓜湯，其滋味都很受人的(de)喜(xi)愛。如此健康又美味的(de)南(nan)(nan)瓜，你(ni)可一定不要錯過(guo)了(le)！照(zhao)著菜(cai)譜動起手來吧！
統一
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