雞(ji)肉(rou)是一(yi)種肉(rou)質細(xi)嫩，滋味鮮美的肉(rou)類，并富有營養，有滋補養身(shen)的作用(yong)。雞(ji)肉(rou)中含有大(da)量的蛋白質，尤其是雞(ji)胸肉(rou)和雞(ji)腿(tui)肉(rou)蛋白質含量高(gao)，對于嬰幼兒以及生長發育(yu)期的人群，有促進發育(yu)，提(ti)高(gao)免疫的作用(yong)。用(yong)雞(ji)肉(rou)可(ke)以做出很多料理，比如炒(chao)食、煮食、蒸食、燉湯(tang)等(deng)。今天小編就給大(da)家帶(dai)來幾道(dao)有關雞(ji)肉(rou)...

豬肉是(shi)日(ri)常(chang)生活的(de)主要(yao)副食品，具(ju)有補虛(xu)強身(shen)，滋陰潤燥(zao)、豐肌(ji)澤(ze)膚的(de)作用(yong)。凡病后體弱、產(chan)后血(xue)虛(xu)、面黃贏瘦者，皆(jie)可(ke)用(yong)之作營養滋補之品。本期小編就(jiu)給大(da)家帶(dai)來(lai)豬肉的(de)做(zuo)法(fa)(fa)大(da)全，從蒸、炒、炸、煮、烤等烹(peng)飪方法(fa)(fa)入手，看(kan)看(kan)哪一種(zhong)方法(fa)(fa)做(zuo)出(chu)來(lai)的(de)豬肉美(mei)食更加鮮美(mei)！

鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)，即為(wei)從鴨(ya)(ya)(ya)身上得(de)出(chu)的(de)(de)肉(rou)，是(shi)(shi)較為(wei)普遍的(de)(de)肉(rou)類之一。鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)是(shi)(shi)一種(zhong)美味，適于滋補，是(shi)(shi)各種(zhong)美味名菜的(de)(de)主要原料，其蛋白質含量比(bi)畜肉(rou)含量高得(de)多，脂肪含量適中(zhong)且分布(bu)較均勻(yun)，十分美味，可以制作出(chu)很多佳肴，比(bi)如啤酒(jiu)鴨(ya)(ya)(ya)，老鴨(ya)(ya)(ya)湯(tang)等。今(jin)天小編就給(gei)大(da)家帶來鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)的(de)(de)做法，一起來學習下吧！

鹵(lu)菜是(shi)指將初(chu)步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵(lu)汁中煮制而成的菜肴。不論是(shi)街邊(bian)小吃還是(shi)餐(can)(can)(can)館飯店(dian)都可以看(kan)到它的身影，比如風靡快餐(can)(can)(can)界的隆江豬(zhu)腳飯，中餐(can)(can)(can)必點的夫妻(qi)肺片，街邊(bian)必買的麻辣鴨脖.....本期小編就為大家(jia)整理了一篇鹵(lu)菜的做法(fa)大全，以及鹵(lu)水的制作竅門(men)，一起來看(kan)看(kan)吧！