雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)是(shi)一種肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)細嫩，滋(zi)味(wei)鮮美的(de)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)，并富有營養，有滋(zi)補養身的(de)作用。雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)中含有大(da)量(liang)的(de)蛋(dan)白質(zhi)，尤其是(shi)雞(ji)(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)(rou)和(he)雞(ji)(ji)腿肉(rou)(rou)(rou)蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)高(gao)，對于嬰幼兒以及(ji)生長(chang)發育(yu)期(qi)的(de)人群，有促(cu)進(jin)發育(yu)，提高(gao)免疫的(de)作用。用雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)可(ke)以做出很多料理，比如炒食(shi)(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)(shi)、蒸食(shi)(shi)(shi)、燉湯等(deng)。今(jin)天小(xiao)編就給大(da)家帶來(lai)幾道有關雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)...

豬(zhu)(zhu)肉是日常生活(huo)的主要副食品，具有補(bu)虛強身，滋陰潤燥、豐肌(ji)澤膚的作用。凡病后體弱、產(chan)后血虛、面黃(huang)贏瘦者，皆可用之作營養(yang)滋補(bu)之品。本期(qi)小編就給大家帶來(lai)豬(zhu)(zhu)肉的做(zuo)(zuo)法大全，從蒸(zheng)、炒、炸、煮、烤等烹飪方(fang)法入手，看看哪(na)一種方(fang)法做(zuo)(zuo)出來(lai)的豬(zhu)(zhu)肉美食更(geng)加鮮美！

鴨(ya)肉(rou)(rou)(rou)，即(ji)為(wei)從(cong)鴨(ya)身上得(de)出(chu)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)，是較為(wei)普遍的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)類之一(yi)。鴨(ya)肉(rou)(rou)(rou)是一(yi)種(zhong)(zhong)美味(wei)，適(shi)(shi)于滋補，是各種(zhong)(zhong)美味(wei)名菜的(de)(de)主要原料，其蛋白質含(han)量比畜肉(rou)(rou)(rou)含(han)量高得(de)多，脂肪含(han)量適(shi)(shi)中(zhong)且分(fen)布較均勻，十分(fen)美味(wei)，可(ke)以制作出(chu)很多佳肴，比如啤酒鴨(ya)，老鴨(ya)湯等。今天小編就給大家(jia)帶來鴨(ya)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)做法(fa)，一(yi)起來學習下吧！

鹵(lu)菜是指將初步加工和焯水(shui)處理(li)后的(de)(de)(de)原料放在配(pei)好的(de)(de)(de)鹵(lu)汁(zhi)中煮制而成(cheng)的(de)(de)(de)菜肴。不論是街(jie)邊(bian)小吃還是餐館(guan)飯店(dian)都(dou)可以(yi)看到它的(de)(de)(de)身影，比如風(feng)靡快餐界的(de)(de)(de)隆江豬腳飯，中餐必(bi)點的(de)(de)(de)夫妻(qi)肺片，街(jie)邊(bian)必(bi)買的(de)(de)(de)麻辣鴨脖.....本(ben)期小編就為大家(jia)整理(li)了一篇鹵(lu)菜的(de)(de)(de)做法(fa)大全，以(yi)及鹵(lu)水(shui)的(de)(de)(de)制作竅門，一起來看看吧！