零食對不同人群的益處
1.學齡兒(er)(er)童(tong)。這(zhe)(zhe)個年齡組的孩(hai)子(zi)正是(shi)長(chang)(chang)知識、長(chang)(chang)身體的時期。但(dan)是(shi),他們由于種(zhong)種(zhong)原因,早餐(can)總是(shi)吃得急匆(cong)(cong)匆(cong)(cong),或(huo)由于早餐(can)簡(jian)單而營(ying)養較(jiao)差,或(huo)口味單調影響(xiang)兒(er)(er)童(tong)的食欲,造成早餐(can)吃得少(shao)就(jiu)匆(cong)(cong)匆(cong)(cong)趕去上學,而未(wei)到午餐(can)就(jiu)感到肚子(zi)餓(e)了,直(zhi)接影響(xiang)第三、四節課的學習(xi)效果(guo)。在(zai)這(zhe)(zhe)種(zhong)情況下,如果(guo)在(zai)上午10點左右吃一點零食,就(jiu)可以圓滿地解決這(zhe)(zhe)一矛(mao)盾。
2.懷孕(yun)(yun)婦女。孕(yun)(yun)婦由于特殊情(qing)況,營養需(xu)要量高于一般同齡人(ren)。但是,由于懷孕(yun)(yun)后期胎兒壓迫消化系統(tong),食后飽脹感重,以致(zhi)影響(xiang)食入量。而這時期的(de)營養需(xu)要量又(you)相當大,營養不足會直接危(wei)害胎兒和孕(yun)(yun)婦。此時可以采(cai)用(yong)(yong)吃零食的(de)辦法(fa),即(ji)常說(shuo)的(de)采(cai)用(yong)(yong)“少量多餐”的(de)辦法(fa)來(lai)解決(jue)這一問題。
3.老年(nian)人消化功能弱,專(zhuan)家(jia)們經常提倡要(yao)少(shao)食多餐,隨(sui)時補充(chong)點營(ying)養。還有(you)上班族,腦力消耗大,下午(wu)茶時間不妨吃(chi)點水果等,這些(xie)都(dou)是健康(kang)的(de)零食。
4.某些(xie)病人(ren),首先是糖(tang)尿(niao)(niao)病患者(zhe)。糖(tang)尿(niao)(niao)病人(ren)一(yi)頓吃得(de)多會(hui)造(zao)成血糖(tang)迅速持續升(sheng)高,對(dui)病情(qing)不(bu)(bu)利。而(er)將一(yi)日三餐的(de)(de)食量(liang)分為六餐或(huo)七餐來吃,即(ji)可解決糖(tang)尿(niao)(niao)病人(ren)忌諱的(de)(de)血糖(tang)持續迅速升(sheng)高的(de)(de)問題。當然,餐間加吃的(de)(de)零食也(ye)是很(hen)講究(jiu)的(de)(de),不(bu)(bu)是想(xiang)吃什么(me)就(jiu)吃什么(me)。再就(jiu)是胃腸系統疾(ji)病,如胃炎等疾(ji)病患者(zhe)的(de)(de)消化能力較(jiao)弱,一(yi)次食入大量(liang)食物會(hui)加重胃腸負(fu)擔,不(bu)(bu)僅消化吸收不(bu)(bu)理(li)想(xiang),有時甚至會(hui)加重病情(qing)。因此(ci)也(ye)應該正餐不(bu)(bu)宜(yi)吃得(de)過飽,餐間吃些(xie)零食。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在選擇零食時,首(shou)先要(yao)了(le)解零食的危(wei)害有(you):色素過(guo)(guo)量,防(fang)腐劑超標,糖精過(guo)(guo)量,高(gao)鹽、高(gao)糖,大量反式(shi)脂肪酸等。
2.不應該總(zong)是(shi)吃營養(yang)價值低的、僅提供熱能的加(jia)(jia)工食(shi)(shi)物,如餅干(gan)等。而要(yao)變換花樣,吃一些煮雞(ji)蛋、牛肉(rou)干(gan)、牛奶等營養(yang)豐富的食(shi)(shi)物。當然,這(zhe)類食(shi)(shi)品需要(yao)一定時間和場所加(jia)(jia)工,只有在(zai)條件允許(xu)的情(qing)況(kuang)下才能采用。
3.我(wo)們應該有一(yi)(yi)個概念,一(yi)(yi)是不(bu)能一(yi)(yi)概反(fan)對吃零食(shi),二是吃零食(shi)要(yao)講究(jiu)營養,不(bu)能只圖解饞,三是吃零食(shi)一(yi)(yi)定要(yao)適量,不(bu)能影響(xiang)下一(yi)(yi)次正餐,打(da)亂(luan)正常進餐習慣(guan),以免影響(xiang)消化吸收的正常規律。