一、金酒是什么酒
金(jin)酒(jiu),又名琴酒(jiu)、氈酒(jiu)、杜松子酒(jiu),是以(yi)大(da)麥、黑麥、谷物(wu)為原(yuan)料,經(jing)粉(fen)碎、糖化、發(fa)酵(jiao)、蒸餾、調配而成的,它起(qi)初誕生于(yu)荷(he)蘭,后來在英國(guo)大(da)量生產(chan),逐漸盛行于(yu)世(shi)(shi)。作為世(shi)(shi)界名酒(jiu)之一(yi),金(jin)酒(jiu)具有芳芬誘人的香氣,無色透明(ming),味道(dao)清新爽口,可單獨(du)飲用(yong),也可調配雞(ji)尾酒(jiu)。
二、金酒兌什么好喝
金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為(wei)一(yi)種(zhong)比(bi)較(jiao)(jiao)烈的(de)(de)(de)(de)(de)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),直接飲(yin)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)話口感是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)辛辣濃(nong)烈的(de)(de)(de)(de)(de),還帶有杜(du)松子等植物味(wei)道,對(dui)于大部分人來(lai)(lai)說(shuo),直接喝(he)(he)(he)金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)稍微(wei)有些(xie)重口,如果(guo)想感受金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)風味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)話,不(bu)(bu)妨(fang)兌(dui)(dui)一(yi)些(xie)其(qi)他飲(yin)料,味(wei)道也(ye)是(shi)很(hen)不(bu)(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)(de),比(bi)較(jiao)(jiao)適(shi)合和(he)(he)金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)著喝(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)料有:1、湯(tang)(tang)力(li)水(shui)(shui):湯(tang)(tang)力(li)水(shui)(shui)又稱(cheng)奎寧水(shui)(shui),是(shi)由(you)蘇打水(shui)(shui)、糖(tang)、水(shui)(shui)果(guo)提取物以(yi)(yi)及奎寧調(diao)配(pei)(pei)而(er)成的(de)(de)(de)(de)(de)液體,金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)湯(tang)(tang)力(li)水(shui)(shui)就是(shi)經典的(de)(de)(de)(de)(de)金湯(tang)(tang)力(li),喝(he)(he)(he)起(qi)(qi)來(lai)(lai)帶著淡淡的(de)(de)(de)(de)(de)杜(du)松子香和(he)(he)檸(ning)檬香,清澈甘洌(lie),很(hen)適(shi)合女孩子慢慢品味(wei)。2、水(shui)(shui)果(guo)汁(zhi)(zhi):如果(guo)覺得金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)度數較(jiao)(jiao)高的(de)(de)(de)(de)(de)話,也(ye)可以(yi)(yi)將金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)水(shui)(shui)果(guo)汁(zhi)(zhi)兌(dui)(dui)在(zai)一(yi)起(qi)(qi)喝(he)(he)(he),可以(yi)(yi)稀釋金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度,比(bi)如金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)青(qing)檸(ning)汁(zhi)(zhi)、金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)菠蘿汁(zhi)(zhi)等。3、汽水(shui)(shui):金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)可樂、雪(xue)碧等汽水(shui)(shui)兌(dui)(dui)在(zai)一(yi)起(qi)(qi)喝(he)(he)(he)也(ye)是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)常見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)喝(he)(he)(he)法(fa),這種(zhong)配(pei)(pei)置方法(fa)更(geng)適(shi)合喜歡甜(tian)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)女性朋友(you),喝(he)(he)(he)起(qi)(qi)來(lai)(lai)氣泡(pao)感很(hen)足(zu),不(bu)(bu)過(guo)汽水(shui)(shui)中含有大量二氧化(hua)碳,會讓(rang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)更(geng)容易進入血液,喝(he)(he)(he)起(qi)(qi)來(lai)(lai)也(ye)更(geng)容易醉。4、洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu):金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)其(qi)他洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)(dui)在(zai)一(yi)起(qi)(qi)喝(he)(he)(he)也(ye)是(shi)可以(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de),如兌(dui)(dui)苦艾(ai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干味(wei)美思等,用(yong)金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),和(he)(he)其(qi)他酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配(pei)(pei)合調(diao)制雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)很(hen)好喝(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)。
三、金酒基酒的雞尾酒配方
金酒(jiu)(jiu)常見(jian)的(de)用法(fa)就是(shi)(shi)調(diao)(diao)(diao)配雞(ji)(ji)尾酒(jiu)(jiu),有(you)“雞(ji)(ji)尾酒(jiu)(jiu)的(de)心臟”之稱,因為它與其他(ta)酒(jiu)(jiu)特別百(bai)搭,無論是(shi)(shi)兌(dui)其他(ta)洋酒(jiu)(jiu)還是(shi)(shi)兌(dui)飲料,都讓(rang)你(ni)絲毫(hao)感受不到違和感,有(you)了金酒(jiu)(jiu),你(ni)就可(ke)以(yi)調(diao)(diao)(diao)出(chu)將(jiang)近50種(zhong)經典(dian)雞(ji)(ji)尾酒(jiu)(jiu),常見(jian)的(de)是(shi)(shi)金湯力(li),它的(de)調(diao)(diao)(diao)配方法(fa)是(shi)(shi):材(cai)料:金酒(jiu)(jiu)(Gin)1盎司,湯力(li)水(Tonic)1聽。做法(fa):在直筒高杯中(zhong),加入一(yi)半左右冰塊(kuai),倒入至(zhi)少(shao)8成滿湯力(li)水和約(yue)一(yi)盎司金酒(jiu)(jiu),稍(shao)微攪(jiao)拌一(yi)下。再放(fang)入一(yi)片檸檬即可(ke)。此外,還有(you)飛行、馬丁尼(ni)茲、橙花(hua)、琴費士等(deng)多(duo)種(zhong)以(yi)金酒(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)調(diao)(diao)(diao)配出(chu)的(de)經典(dian)雞(ji)(ji)尾酒(jiu)(jiu)。
四、金酒多少度
在眾多酒類中,金酒算是烈酒的一種,在伏特加和威士忌風靡之前,金酒是歐美烈酒的王者,其酒精度數一般在35-55度之間,大多數金酒的度數約40度,干金酒酒精度數低一些,在30度左右,也有一些比較烈的金酒可以達到60度。一般來說,金酒的酒精度數越高,則代表該酒的質量越好。如果您想喝金酒,可以先來了解一下金酒十大品牌。
五、金酒和威士忌的區別
1、原料(liao)(liao)不同:威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)一種(zhong)以(yi)大麥、黑麥、燕(yan)麥、小麥、玉米(mi)等(deng)谷物為原料(liao)(liao),經(jing)發酵、蒸餾(liu)(liu)后放入橡(xiang)木(mu)桶中(zhong)陳釀、勾兌而(er)成(cheng)的(de)(de)一種(zhong)酒精飲料(liao)(liao);金酒是(shi)(shi)以(yi)大麥、黑麥、谷物為原料(liao)(liao),加入杜松(song)(song)子(zi)等(deng)輔(fu)料(liao)(liao),經(jing)粉碎、糖(tang)化(hua)、發酵、蒸餾(liu)(liu)、調配(pei)制成(cheng)的(de)(de)。2、外觀不同:威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)(ji)酒都(dou)是(shi)(shi)存放在(zai)橡(xiang)木(mu)桶里(li)的(de)(de),它的(de)(de)色(se)澤(ze)跟在(zai)橡(xiang)木(mu)桶里(li)存放時間的(de)(de)長短密切相(xiang)關,一般有黃色(se)、金色(se)、暗琥珀(po)色(se)、古銅色(se)等(deng)多種(zhong)顏色(se);金酒則(ze)一般是(shi)(shi)無色(se)透明(ming)的(de)(de)。3、風味(wei)(wei)不同:威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)風味(wei)(wei)主要來(lai)源于橡(xiang)木(mu)桶,比如常(chang)(chang)見的(de)(de)蘇格蘭威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)(ji)主要帶有一股煙熏泥煤味(wei)(wei),而(er)美國(guo)威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)(ji)則(ze)帶有皮革味(wei)(wei);金酒的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)則(ze)主要是(shi)(shi)植(zhi)物香料(liao)(liao)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao),常(chang)(chang)見的(de)(de)一般是(shi)(shi)杜松(song)(song)子(zi)味(wei)(wei),有的(de)(de)還有明(ming)顯的(de)(de)植(zhi)物香料(liao)(liao)味(wei)(wei)道(dao)。4、價(jia)(jia)格差別:威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)價(jia)(jia)格相(xiang)對更貴(gui),而(er)且會根據桶藏年份(fen)來(lai)劃(hua)分等(deng)級,越久的(de)(de)威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)(ji)價(jia)(jia)格越貴(gui);金酒則(ze)沒(mei)有這方面的(de)(de)講究,屬于平價(jia)(jia)酒。