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1、羊(yang)肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵(tie)等(deng),特別是鈣、鐵(tie)的含量(liang)顯著地超(chao)過了牛肉和(he)豬肉的含量(liang),且膽固醇含量(liang)低,是滋補身體的絕好食(shi)品。
2、羊(yang)肉(rou)性溫,冬季常吃(chi)羊(yang)肉(rou),不僅可(ke)以增加(jia)人體(ti)熱量,抵御(yu)寒冷,而且還能增加(jia)消化(hua)酶,保護胃(wei)壁(bi),修復胃(wei)粘膜,幫助脾胃(wei)消化(hua),起到抗衰(shuai)老(lao)的作用。
3、羊(yang)肉營養(yang)豐富(fu),對肺結核、氣管炎、哮喘(chuan)、貧(pin)血(xue)、產(chan)后(hou)氣血(xue)兩虛(xu)(xu)、腹部冷痛、體虛(xu)(xu)畏寒、營養(yang)不良、腰(yao)膝酸軟、陽(yang)痿(wei)早泄以(yi)及(ji)一切虛(xu)(xu)寒病癥均(jun)有很大(da)裨益;具(ju)有補(bu)腎壯陽(yang)、補(bu)虛(xu)(xu)溫中等作用,男士適合經常食用。
4、羊肉含有(you)很高(gao)(gao)的(de)蛋白(bai)質、礦物質和豐富的(de)維生(sheng)素。羊的(de)脂(zhi)肪熔點為(wei)47℃,因人的(de)體(ti)溫為(wei)37℃,就是吃(chi)了也不會被身體(ti)吸(xi)叫(jiao),所以不容(rong)(rong)易發胖。羊肉肉質細嫩(nen),容(rong)(rong)易被消化,多吃(chi)羊肉可以提高(gao)(gao)身體(ti)素質,提高(gao)(gao)抗疾病(bing)能(neng)力。