陶器(qi)燒制技藝(yi)(黎族泥片制陶技藝(yi)),海南省白(bai)沙(sha)黎族自治縣(xian)傳(chuan)統(tong)技藝(yi),國(guo)家(jia)級(ji)非物質文(wen)化遺(yi)產之一。
陶(tao)器(qi)燒(shao)制技(ji)藝(黎族泥(ni)片制陶(tao)技(ji)藝),是用(yong)粘土為原料,專用(yong)制陶(tao)工具有竹片、木柏、英果仁或貝殼等,以手工泥(ni)片、泥(ni)滌圍盤制成器(qi)物。制作(zuo)包(bao)括坯料制備(bei)、坯體塑形和露天(tian)平地堆(dui)燒(shao)三大環節。
2011年5月(yue),“陶器(qi)燒制技藝(黎族泥(ni)片制陶技藝)”經國務院批(pi)準(zhun)列入第三批(pi)國家級非物(wu)質文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)名錄,編號Ⅷ-98。 [9]2012年11月(yue),“陶器(qi)燒制技藝(黎族泥(ni)片制陶技藝)”經海南省(sheng)人民政(zheng)府批(pi)準(zhun)列入海南省(sheng)省(sheng)級非物(wu)質文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)代表(biao)性項目,編號Ⅷ-4。
與原始的(de)(de)(de)泥片(pian)制(zhi)陶(tao)技藝相適(shi)應,海南白(bai)沙黎(li)族制(zhi)作的(de)(de)(de)陶(tao)器(qi)造型敦(dun)厚(hou)、粗獷、樸實,具(ju)有胎厚(hou)重、粗唇口以及(ji)無(wu)頸(jing)、平(ping)底(di)或圜底(di)等(deng)特征,頗有太古之風(feng)。而且,相同類型的(de)(de)(de)器(qi)物(wu)尺寸(cun)在滿(man)足(zu)實際需要的(de)(de)(de)范圍內波動較大,手工(gong)存在感(gan)非常強烈。究其(qi)(qi)原因(yin),幾千年(nian)來(lai)、黎(li)族人在歷史上(shang)從未(wei)形成(cheng)過專(zhuan)門的(de)(de)(de)手工(gong)行(xing)業,尤其(qi)(qi)是像黎(li)陶(tao)這樣以家庭(ting)婦女業余制(zhi)作為主的(de)(de)(de)粗陶(tao)產品,絲毫沒有摻入技術改進和市(shi)場競爭的(de)(de)(de)觀念,使得其(qi)(qi)造型外(wai)觀始終保持著(zhu)粗放的(de)(de)(de)風(feng)格。
幾(ji)千年來(lai),黎(li)(li)(li)陶(tao)完(wan)全是為滿足黎(li)(li)(li)族民眾(zhong)炊煮和盛儲(chu)之需而設計的。直到20世(shi)紀80年代,許多(duo)黎(li)(li)(li)族家(jia)庭(ting)依然還在(zai)使(shi)用黎(li)(li)(li)族自己制作的黎(li)(li)(li)陶(tao)。海(hai)南白沙黎(li)(li)(li)族采用泥片制陶(tao)技藝制作的原始陶(tao)器主要包括(kuo)炊煮器、蒸釀器和盛儲(chu)器三大類(lei)。
黎陶(tao)炊煮器(qi)以陶(tao)鍋為(wei)(wei)代表,器(qi)型古樸,普遍為(wei)(wei)鼓腹、無頸、唇口、平(ping)底(di)或圜底(di),有耳或無耳。此外(wai),黎陶(tao)傳統(tong)(tong)造(zao)型中還(huan)有一種(zhong)提梁(liang)小陶(tao)鍋,是(shi)在傳統(tong)(tong)陶(tao)鍋的(de)造(zao)型基礎上增加(jia)了(le)提梁(liang)。德國人(ren)(ren)史(shi)圖博在其人(ren)(ren)類學著作《海南島民族志(zhi)》中就畫出(chu)了(le)1931年其在海南白(bai)沙峒打空村(cun)調(diao)查時看到過的(de)這種(zhong)造(zao)型的(de)黎陶(tao),被當時的(de)黎族人(ren)(ren)用(yong)作燒水的(de)壺和(he)煮野菜的(de)鍋。
蒸(zheng)釀器是(shi)黎(li)族(zu)用(yong)來(lai)制作糯(nuo)米(mi)(mi)等(deng)土酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)傳統器具。例(li)如劉玉華制作的(de)(de)(de)這(zhe)件黎(li)族(zu)陶(tao)飯甑,下(xia)部(bu)為喇叭口,上部(bu)為陶(tao)鍋形狀,中間(jian)的(de)(de)(de)箅層(ceng)鉆有十(shi)數個均勻的(de)(de)(de)小(xiao)孔(kong),非常適合(he)于(yu)蒸(zheng)糯(nuo)米(mi)(mi)飯、紅薯飯等(deng)酒(jiu)(jiu)飯,與(yu)漢族(zu)農家蒸(zheng)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)木飯甑有異曲(qu)同工(gong)之妙(miao)。
黎陶盛儲(chu)器(qi)(qi)的(de)種(zhong)類也比(bi)較豐(feng)富,尤(you)其以陶罐的(de)數量和(he)種(zhong)類最多,基本造型(xing)是斂口、豐(feng)肩、鼓腹(fu),包括有(you)(you)蓋或無(wu)蓋,有(you)(you)耳或無(wu)耳、有(you)(you)流(liu)或無(wu)流(liu)等不同的(de)造型(xing),可分(fen)別滿足盛水,盛酒,以及儲(chu)存(cun)谷(gu)米等不同的(de)使(shi)用需求,是黎族人生活經驗與(yu)黎族原始陶器(qi)(qi)制造的(de)良好結合體。
黎族泥(ni)片制陶技藝采用的(de)制陶工具(ju)簡單(dan)而有特(te)色,除了鐵器以外,其余(yu)都是(shi)黎族人自(zi)己就地取材制作(zuo)的(de)天然工具(ju)。
黎(li)陶的(de)泥料制(zhi)備工(gong)具(ju)包括鋤頭、鐵鏟(chan)、竹(zhu)筐、木臼、木樣、圓篩(shai)等。其中,用來搗碎干土(tu)的(de)獨木臼和(he)木杵具(ju)有特色,多是(shi)黎(li)族人用無(wu)毒(du)的(de)被風刮倒(dao)的(de)樹樁做成(cheng)的(de)。把一(yi)根完整的(de)獨木樹樁的(de)中間(jian)刳(ku)空即成(cheng)木白,材質致密、堅硬即可,通常高度和(he)直(zhi)徑在40至(zhi)50厘(li)米左右。木杵也是(shi)采用無(wu)毒(du)的(de)小樹干削成(cheng),長約1至(zhi)1.2米,直(zhi)徑約10厘(li)米,兩頭粗中間(jian)細,以便黎(li)族婦(fu)女能夠一(yi)手握舉。
黎(li)族泥片制陶(tao)的(de)全部成型工(gong)具僅包括五樣:一(yi)(yi)個(ge)木拍、一(yi)(yi)根(gen)竹管(guan)、一(yi)(yi)根(gen)竹簽、一(yi)(yi)顆過江(jiang)龍籽和半邊蚌殼。
陶拍是用致密堅硬(ying)的(de)(de)木柴削成的(de)(de),近似梯(ti)形(xing),表面(mian)刨光無刺,板面(mian)寬約6至(zhi)7厘米,厚約1厘米;手(shou)柄寬約3厘米、厚約2厘米;總長(chang)約20厘米,板面(mian)和握手(shou)的(de)(de)長(chang)度比例大約為2:1。
竹(zhu)(zhu)管(guan)刀是用一段長約20厘(li)米的(de)(de)堅硬的(de)(de)細竹(zhu)(zhu)管(guan)削成(cheng)。無竹(zhu)(zhu)節的(de)(de)一端(duan)斜(xie)斜(xie)削尖(jian),斜(xie)口長約4厘(li),可以(yi)刻劃、切割(ge)。竹(zhu)(zhu)管(guan)另一端(duan)則可以(yi)鉆孔,光滑(hua)的(de)(de)竹(zhu)(zhu)管(guan)本身還可以(yi)當抹平(ping)器壁的(de)(de)工具(ju)。
細竹(zhu)片是(shi)用竹(zhu)管(guan)削片而成,形(xing)似扁平(ping)(ping)的竹(zhu)簽(qian),兩端修成圓弧形(xing),長約25厘米,寬(kuan)約1.5厘米,是(shi)刮平(ping)(ping)外壁的工具。
過江龍(long)籽俗稱木腰(yao)子(zi)(zi),為豆(dou)科(ke)植物過江龍(long)從成熟豆(dou)莢里掉出(chu)來的種子(zi)(zi),深褐(he)色,呈扁圓形(xing),直徑6厘米左右,中(zhong)心部分微凹,外表(biao)光(guang)滑、堅硬(ying),不腐(fu),形(xing)如鵝卵(luan)石但(dan)更輕便,是打磨陶(tao)坯(pi)的天然(ran)工(gong)具。
蚌(bang)殼是本地河蚌(bang),海(hai)蚌(bang)的外(wai)殼,光滑,堅硬,邊緣鋒利,是刮平陶坯內壁的主要用具,約為成年女性的半個巴掌大小,適合(he)手握。
陶器燒制技藝(黎族泥片制陶技藝)包括坯料(liao)制備、坯體(ti)塑(su)形和露(lu)天平地(di)堆(dui)燒三大環節。
首先,挖取適合做(zuo)陶的粘土(tu),曬干,搗碎,過(guo)篩,得到比較(jiao)細膩(ni)的陶土(tu)粉末,然后兌水和泥(ni),揉練成(cheng)泥(ni)團用芭蕉葉等包裹(guo)密封起來放置在陰(yin)涼處陳(chen)腐一段時間即(ji)可。
黎(li)(li)族泥(ni)(ni)片(pian)(pian)制陶(tao)技(ji)藝所用(yong)的(de)(de)(de)(de)粘(zhan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)原(yuan)料(liao)完(wan)全是(shi)(shi)(shi)就地取材。據(ju)(ju)該非物質文化遺(yi)產代表(biao)性(xing)傳承人(ren)描述(shu),燒陶(tao)的(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)是(shi)(shi)(shi)從自(zi)家(jia)水(shui)田里挖的(de)(de)(de)(de),別人(ren)家(jia)的(de)(de)(de)(de)田土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)能挖的(de)(de)(de)(de),一般有黃(huang)白(bai)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)和藍(lan)白(bai)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)兩種(zhong)(zhong)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)可以制陶(tao),但這兩種(zhong)(zhong)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)都是(shi)(shi)(shi)單獨(du)使用(yong),并不(bu)(bu)混(hun)合。從曬好的(de)(de)(de)(de)干土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)塊來(lai)看,挖回(hui)來(lai)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)灰色塊石狀(zhuang)泥(ni)(ni),為(wei)高鐵粘(zhan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu),燒成(cheng)之后(hou)呈深磚(zhuan)紅色。另外,根據(ju)(ju)一項在白(bai)沙縣什悟村的(de)(de)(de)(de)調(diao)查,當(dang)地做泥(ni)(ni)片(pian)(pian)成(cheng)型的(de)(de)(de)(de)陶(tao)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)原(yuan)料(liao)是(shi)(shi)(shi)由兩種(zhong)(zhong)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)混(hun)合而成(cheng),一種(zhong)(zhong)是(shi)(shi)(shi)在早田和坡地之間地表(biao)下挖的(de)(de)(de)(de)灰黃(huang)色、粘(zhan)性(xing)較弱(ruo)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu),另一種(zhong)(zhong)是(shi)(shi)(shi)在水(shui)田邊挖的(de)(de)(de)(de)灰白(bai)色塊狀(zhuang)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu),密度較高且粘(zhan)性(xing)強。總的(de)(de)(de)(de)來(lai)說,黎(li)(li)族泥(ni)(ni)片(pian)(pian)制陶(tao)的(de)(de)(de)(de)粘(zhan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)主要來(lai)自(zi)水(shui)田,含砂量較大,可塑性(xing)較好,且不(bu)(bu)再(zai)添(tian)加熔劑和配料(liao)。受(shou)粘(zhan)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)原(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)(de)影響,黎(li)(li)族采用(yong)泥(ni)(ni)片(pian)(pian)制陶(tao)技(ji)藝制作的(de)(de)(de)(de)陶(tao)器(qi)(簡稱黎(li)(li)陶(tao))是(shi)(shi)(shi)典型的(de)(de)(de)(de)夾砂相陶(tao)器(qi)。
體(ti)塑形(xing)工藝主要采用(yong)(yong)無輪圍(wei)合成(cheng)型(xing)工藝。泥(ni)片(pian)(pian)圍(wei)合成(cheng)型(xing)法(fa)(fa)是指先將(jiang)揉好的(de)(de)(de)泥(ni)團用(yong)(yong)手掌拍(pai)打、按壓成(cheng)大(da)張的(de)(de)(de)泥(ni)餅,然后(hou)切割成(cheng)長條(tiao)形(xing)的(de)(de)(de)寬泥(ni)片(pian)(pian),再用(yong)(yong)泥(ni)片(pian)(pian)圍(wei)合粘接出(chu)(chu)筒狀的(de)(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)器坯(pi)體(ti)。無輪泥(ni)片(pian)(pian)圍(wei)合法(fa)(fa)是指整(zheng)個過(guo)(guo)(guo)程沒有慢(man)輪、陶(tao)(tao)(tao)車等(deng)輔助(zhu)工具(ju),完(wan)全靠人圍(wei)繞陶(tao)(tao)(tao)壞轉圈(quan)來(lai)完(wan)成(cheng)。因(yin)此,黎族(zu)婦女(nv)(nv)制(zhi)陶(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)工作臺(tai)包(bao)括一塊平整(zheng)的(de)(de)(de)長木板和(he)一個塑料(liao)(liao)方凳(deng)(deng)。長木板通常用(yong)(yong)寬約30厘米,厚(hou)約3厘米、長約1.5米,放(fang)在(zai)支撐物上(shang)或地(di)面上(shang),用(yong)(yong)于拍(pai)泥(ni)餅或搓泥(ni)條(tiao);塑料(liao)(liao)方凳(deng)(deng)高約70厘米,以便于人轉圈(quan)以制(zhi)作陶(tao)(tao)(tao)坯(pi)。在(zai)沒有塑料(liao)(liao)凳(deng)(deng)之前,黎族(zu)人是把竹(zhu)編的(de)(de)(de)圓廈倒扣過(guo)(guo)(guo)來(lai)作為圍(wei)合的(de)(de)(de)工作臺(tai)。通常用(yong)(yong)兩(liang)三塊大(da)泥(ni)片(pian)(pian)就可以圍(wei)合出(chu)(chu)一件陶(tao)(tao)(tao)器,用(yong)(yong)一根(gen)粗(cu)泥(ni)條(tiao)即可圍(wei)合出(chu)(chu)黎陶(tao)(tao)(tao)典型(xing)的(de)(de)(de)唇形(xing)沿。期間(jian),還要對坯(pi)體(ti)作拍(pai)打加固和(he)提拉、刮(gua)平等(deng),慢(man)慢(man)把坯(pi)體(ti)從直筒狀變成(cheng)飽(bao)滿的(de)(de)(de)鼓腹造(zao)型(xing)。黎族(zu)婦女(nv)(nv)完(wan)全以—種隨性放(fang)松的(de)(de)(de)狀態做陶(tao)(tao)(tao),這也正是黎族(zu)原(yuan)始陶(tao)(tao)(tao)器形(xing)成(cheng)粗(cu)獷(guang)風(feng)格的(de)(de)(de)原(yuan)因(yin)之一。坯(pi)體(ti)半(ban)干時,翻過(guo)(guo)(guo)來(lai)修整(zheng)器底,拋光和(he)壓實內外(wai)壁。待坯(pi)體(ti)充分干燥后(hou)即可進行露天平地(di)堆燒(shao)了。
黎族燒(shao)(shao)陶無固定窯址,可(ke)以(yi)在田里或家門前的(de)空(kong)地上(shang)燒(shao)(shao)陶。燒(shao)(shao)陶前要(yao)準備(bei)足夠的(de)燃料,都是(shi)就(jiu)地取材。松木、竹竿(gan),以(yi)及各種枯樹雜枝都可(ke)以(yi)作為露天燒(shao)(shao)陶的(de)主(zhu)要(yao)燃料,而海南盛產(chan)的(de)椰子殼(ke)、椰樹葉,茅草、稻草等則是(shi)極好的(de)輔助燃料。
燒(shao)(shao)陶(tao)(tao)時,先用木柴和(he)竹枝等搭(da)建出一個多層的(de)(de)長(chang)方形柴堆(dui),然后在(zai)柴堆(dui)上(shang)碼(ma)放陶(tao)(tao)坯,接著將柴堆(dui)四(si)周引燃,使之均勻燃燒(shao)(shao)。期間,用長(chang)棍(gun)撥動(dong)柴堆(dui)使火焰充(chong)分燃燒(shao)(shao),并調換陶(tao)(tao)器(qi)與(yu)火堆(dui)的(de)(de)接觸面(mian)使陶(tao)(tao)坯均勻受熱。柴堆(dui)的(de)(de)大小根據所燒(shao)(shao)陶(tao)(tao)器(qi)的(de)(de)數量憑經(jing)驗(yan)估計,當明火熄滅,木柴全部(bu)碳化時,露天燒(shao)(shao)陶(tao)(tao)工序就完成(cheng)了。
海南白沙黎族的泥(ni)片制陶(tao)技(ji)藝(yi),保留了原始罕見的泥(ni)片圍合成型(xing)工藝(yi)和露天平地堆燒工藝(yi),是(shi)中(zhong)國陶(tao)瓷技(ji)術發(fa)展源頭直觀的樣本。
首先(xian),從成型(xing)方(fang)法來看,泥片圍合成型(xing)法是人類最早(zao)使用的(de)制(zhi)陶手(shou)法之(zhi)一。海(hai)南黎族(zu)的(de)原始(shi)制(zhi)陶技藝跨(kua)越了(le)(le)五(wu)、六(liu)千年的(de)時光,不(bu)但保(bao)存了(le)(le)原始(shi)的(de)泥條(tiao)盤筑法,還保(bao)存了(le)(le)原始(shi)的(de)泥片圍合法,堪稱歷史(shi)的(de)奇(qi)跡。
其次,從(cong)燒成方法上看(kan),露天(tian)平地堆燒是人(ren)類(lei)古老的燒陶方式。海南黎(li)族制陶保留至今的正是這種原(yuan)始(shi)的平地堆燒法,而(er)白沙黎(li)族泥片制陶技藝(yi)中的平地堆燒工藝(yi)又是其中原(yuan)始(shi)、久遠的燒陶方式。
此外,海南黎族(zu)的(de)(de)原(yuan)(yuan)始(shi)制陶技藝也是西南各少數(shu)民(min)族(zu)現今(jin)所(suo)保(bao)留的(de)(de)原(yuan)(yuan)始(shi)制陶技藝中(zhong)原(yuan)(yuan)始(shi)的(de)(de)一種。海南黎族(zu)的(de)(de)原(yuan)(yuan)始(shi)澠片制陶技藝可以稱為迄今(jin)為止保(bao)存(cun)完好的(de)(de)、最(zui)早(zao)的(de)(de)一種活(huo)態手工藝遺存(cun)。
陶器燒制技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(黎(li)族泥片(pian)制陶技(ji)(ji)藝(yi)(yi))原流傳于海南(nan)(nan)島(dao)中南(nan)(nan)部黎(li)族聚居的(de)地(di)區,現只有在白沙黎(li)族自治縣青松鄉尚存泥片(pian)貼筑法制陶技(ji)(ji)藝(yi)(yi)。
2006年至(zhi)2019年11月,白沙黎族自(zi)治縣成立了(le)非物(wu)質文化遺產保護中心(xin),編輯出版了(le)《黎族雙面繡(xiu)、黎族泥片制陶(tao)教材(cai)》等圖書。
2019年(nian)11月(yue)12日,《國(guo)家級(ji)非物質文(wen)化遺產代表性項目保(bao)(bao)護(hu)單位名(ming)單》公布,海南省白沙黎族自治縣文(wen)化館獲得(de)“陶器(qi)燒(shao)制技藝(yi)(黎族泥片制陶技藝(yi))”項目保(bao)(bao)護(hu)單位資格(ge)。
2020年11月18日,為期10天的(de)2020年白沙黎(li)(li)(li)族(zu)(zu)自治縣(xian)黎(li)(li)(li)族(zu)(zu)傳(chuan)統泥(ni)片制(zhi)(zhi)(zhi)陶(tao)(tao)技藝培訓班結束。通過對(dui)學員進行黎(li)(li)(li)族(zu)(zu)泥(ni)片制(zhi)(zhi)(zhi)陶(tao)(tao)技藝理論知識、傳(chuan)統技藝培訓(選土(tu)、捏(nie)片、貼片、雕刻、燒(shao)陶(tao)(tao))和泥(ni)陶(tao)(tao)文創工藝及思路等知識的(de)傳(chuan)授,使(shi)學員們(men)對(dui)黎(li)(li)(li)族(zu)(zu)傳(chuan)統泥(ni)片制(zhi)(zhi)(zhi)陶(tao)(tao)的(de)歷史和工藝理論知識有了深(shen)刻的(de)了解,掌握(wo)了制(zhi)(zhi)(zhi)作泥(ni)片制(zhi)(zhi)(zhi)陶(tao)(tao)技藝和開(kai)拓了創作思路。
2023年10月31日,《國家(jia)級非物質文化(hua)遺產代表性項目保護單位名單》公布(bu),陶器燒制(zhi)技藝(黎族(zu)(zu)泥片制(zhi)陶技藝)海南(nan)省(sheng)白沙(sha)黎族(zu)(zu)自治縣文化(hua)館評估合格。
2012年(nian)5月,“黎族(zu)泥片制陶(tao)技藝”作為(wei)生產性項目,在第八屆中國(深(shen)圳)國際文(wen)化產業(ye)博覽交易會上展示(shi)。
2016年1月,“黎族泥片制陶技藝(yi)(yi)”代表(biao)性傳承(cheng)人(ren)在第(di)二屆海南文化產業(ye)博(bo)覽會(hui)現場(chang)展示技藝(yi)(yi)。
從(cong)海(hai)南出土陶片(pian)分析(xi),黎族泥片(pian)制陶技藝新(xin)石(shi)器早(zao)期(qi)年代已(yi)出現(xian)。
據學者(zhe)分析(xi),黎(li)族泥(ni)片(pian)貼(tie)筑法制(zhi)陶是(shi)手捏(nie)法之(zhi)后(hou),泥(ni)條盤筑法之(zhi)前的(de)一(yi)種廣泛流(liu)行的(de)制(zhi)陶技術,宋(song)趙汝適《諸蕃志(zhi)》“海(hai)南(nan)條”云:“按《隋志(zhi)》謂:(黎(li)族)人性輕悍(han)……以(yi)土為(wei)釜”,距今已(yi)有(you)八(ba)千年以(yi)上(shang)的(de)歷史,是(shi)史前文化的(de)孑遺。