德(de)(de)興(xing)土蜂蜜(mi)(mi)(mi)大多(duo)數(shu)是油菜花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)。德(de)(de)興(xing)土蜂蜜(mi)(mi)(mi)是江西省上饒(rao)市德(de)(de)興(xing)市的(de)(de)特(te)產(chan),德(de)(de)興(xing)油菜花(hua)(hua)多(duo),當地的(de)(de)張村、萬村、繞(rao)二、花(hua)(hua)橋、海口、新崗山等(deng)地都有蜜(mi)(mi)(mi)蜂養(yang)殖,蜜(mi)(mi)(mi)蜂們(men)一般都以油菜花(hua)(hua)的(de)(de)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)為原料釀蜜(mi)(mi)(mi),釀出來的(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)就是四等(deng)蜜(mi)(mi)(mi)。
最為(wei)難得的(de)是,當(dang)地(di)的(de)蜂蜜很多都是從野外(wai)的(de)樹上、巖洞等地(di)采(cai)取的(de),稱為(wei)野蜂蜜,又叫石(shi)蜜或(huo)巖蜜,質(zhi)量(liang)最好,產量(liang)有限。
德興油菜花釀的(de)蜜有不(bu)錯的(de)功效,可以起到清熱潤燥、舒張血(xue)(xue)管(guan)、行血(xue)(xue)破氣,消腫散結、和血(xue)(xue)補(bu)身的(de)作用。肝膽(dan)系統病(bing)變(bian)患者及脾胃虛弱者、療瘡熱癤患者,食(shi)之相(xiang)宜(yi),可緩解(jie)病(bing)癥,改善身體狀況(kuang)。
德(de)興土蜂蜜的(de)氣味芳香可口(kou),從營(ying)養(yang)和保健的(de)角度來(lai)看,不僅(jin)是一種補品(pin)和益壽(shou)延年產(chan)品(pin),而且還是一種治療疾病的(de)良藥。采(cai)蜜的(de)季節(jie)分為春季、夏(xia)季和冬季,冬季的(de)蜂蜜質量最好。