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高郵鴨地域產地

高郵鴨(ya)主產于江蘇(su)省高郵、寶應、興化等縣市，分(fen)布(bu)于江蘇(su)省中部京(jing)杭大運河沿岸的里(li)下河地(di)區(qu)。

高郵鴨品質特點

高郵鴨(ya)體(ti)型較大(da)，身(shen)軀呈(cheng)(cheng)長(chang)方(fang)形。喙豆呈(cheng)(cheng)黑(hei)色，虹彩呈(cheng)(cheng)褐色，皮膚呈(cheng)(cheng)白色或淺黃(huang)色。

公鴨肩寬背(bei)闊，胸深(shen)，身軀長(chang)。喙呈(cheng)青色(se)略帶微(wei)黃。頭和(he)頸上(shang)部(bu)羽(yu)(yu)毛呈(cheng)深(shen)孔雀綠(lv)色(se)，背(bei)、腰部(bu)羽(yu)(yu)毛呈(cheng)棕褐色(se)，胸部(bu)羽(yu)(yu)毛呈(cheng)棕黑色(se)，腹部(bu)羽(yu)(yu)毛呈(cheng)灰(hui)白色(se)，翅內側(ce)為(wei)蘆花羽(yu)(yu)，鏡羽(yu)(yu)呈(cheng)藍紫色(se)，尾(wei)羽(yu)(yu)呈(cheng)黑色(se)，性羽(yu)(yu)呈(cheng)墨綠(lv)色(se)并(bing)向上(shang)卷(juan)曲(qu)。脛呈(cheng)橘黃色(se)。

母鴨(ya)頸細，身長。喙呈青灰色(se)或微黃色(se)，少數呈橘黃色(se)。全身羽(yu)毛為淺麻色(se)，花紋細小，鏡羽(yu)呈藍綠色(se)，脛(jing)多呈青灰色(se)。

雛鴨(ya)絨(rong)毛(mao)呈黃(huang)色，具黑頭星、黑線脊、黑尾。

高郵鴨生長環境

揚州(zhou)市的高郵位于(yu)北緯(wei)32°47′，東(dong)經119°25′，地處(chu)江淮(huai)平原南端，屬亞熱(re)帶溫潤季(ji)風氣(qi)候，具有(you)(you)氣(qi)候溫和、雨量(liang)充沛(pei)、四季(ji)分明、日光充足、無霜期(qi)長等(deng)(deng)特點(dian)。高(gao)郵(you)(you)市為水鄉平原，依傍著(zhu)寬闊的(de)京杭大運(yun)河(he)(he)，眾多湖(hu)灘分布(bu)東西，數(shu)百條(tiao)河(he)(he)流交錯有(you)(you)致。京杭大運(yun)河(he)(he)、高(gao)郵(you)(you)湖(hu)、邵伯(bo)湖(hu)等(deng)(deng)河(he)(he)湖(hu)港汊連綿成片，水面占了(le)區域總面積三分之(zhi)一(yi)以上。在湖(hu)蕩河(he)(he)溝(gou)及草灘中，有(you)(you)大量(liang)的(de)魚蝦、螺螄(si)、蜆(xian)蚌(bang)和水生植物(wu)，這為高(gao)郵(you)(you)鴨(ya)提(ti)供了(le)豐富的(de)飼料。

高郵鴨生產性能

高郵鴨成(cheng)年公鴨體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔鴨放養2月齡重達(da)2.5kg。母鴨180～210日(ri)齡開(kai)產，年產蛋169個(ge)左右，蛋重70～80g，蛋殼呈白色或(huo)綠色。在放牧條件(jian)下，一(yi)般70日(ri)齡體重可(ke)達1.5kg。采用配合飼料，50日(ri)齡平均體重(zhong)達1.78kg。高郵鴨耐(nai)粗雜食(shi)，覓食(shi)力強，適于放牧飼(si)養(yang)，生(sheng)長(chang)發育(yu)快，易肥、肉質好。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高郵(you)鴨被定為中國(guo)國(guo)家級畜禽(qin)遺傳資源(yuan)保(bao)護(hu)品種，進入中國(guo)國(guo)家水(shui)禽(qin)種質資源(yuan)基因庫(ku)。

2006年(nian)，高(gao)郵鴨被(bei)列入中華(hua)人(ren)民(min)共和(he)國農業(ye)部(bu)（今(jin)農業(ye)農村部(bu)）《國家(jia)(jia)級畜(chu)禽遺(yi)傳(chuan)資源保(bao)護名錄》，為此國家(jia)(jia)頒布了GB/T 25244-2010，獲得“國(guo)家地理標志(zhi)產品”和“國(guo)家地理標志(zhi)商標”，標志(zhi)著躋身“國(guo)保”行列。

高郵鴨國家標準

標準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文(wen)標準名稱(cheng)Standard Title in Chinese：高郵鴨

英文標準名稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發布日期Issuance Date：2011-09-26

實(shi)施日期(qi)Exekute Date：2012-03-01

首次發布日期First Issuance Date：2011-09-26

標(biao)準(zhun)狀(zhuang)態Standard State：現行

計劃編號Plan No.：20072042-T-326

采用(yong)國際標準Adopted Internacional Standard：無

國(guo)際(ji)標準(zhun)分類號(ICS)：65.020.30

中國標(biao)準(zhun)分類號(CCS)：B43

標準類別Standard Sort：產品

主管部門Governor：農業(ye)部(bu)

歸口單(dan)位Technikal Kommittees：全(quan)國畜牧業標準化技(ji)術委員(yuan)會

起草(cao)單(dan)位Drafting Kommittee：揚州市高郵(you)質量(liang)技術監督(du)局、高郵(you)市高郵(you)鴨良種繁育中心

高郵鴨種群發展

高(gao)郵(you)鴨(ya)飼養歷史悠(you)久，清朝康熙年(nian)間的《高(gao)郵(you)州志》便有記載(zai)，屬(shu)蛋肉兼用的大(da)型麻鴨(ya)，其品種選育在高(gao)郵(you)市高(gao)郵(you)鴨(ya)良(liang)種繁(fan)育中(zhong)心進(jin)行(xing)，由農科院和揚(yang)州大(da)學提供技(ji)術支撐。經過(guo)群體選育，對高(gao)郵(you)鴨(ya)特性進(jin)行(xing)了整理，提高(gao)了體型外貌(mao)和生產(chan)性能的整齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇郵1號蛋鴨(ya)是由(you)江蘇高郵鴨(ya)集團等單位(wei)聯(lian)合培育的我(wo)國第一個蛋鴨(ya)配套(tao)系。

2、品種特征

蘇郵1號(hao)蛋(dan)鴨(ya)具有產蛋(dan)量(liang)高、青殼(ke)蛋(dan)比例高、抗病力強、耐粗飼(si)等(deng)特點(dian)，商品(pin)代蛋(dan)鴨(ya)青殼(ke)率達到95%以上(shang)，72周產蛋數(shu)在300個以上，平均蛋重(zhong)72.0克以上。

3、體型外貌

蘇郵(you)1號蛋鴨(ya)商品代蛋鴨(ya)（母鴨(ya)）全身羽毛淺麻(ma)色(se)，喙(hui)黃色(se)，喙(hui)豆黑色(se)，脛和蹼桔黃色(se)，爪黑色(se)。