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深圳南山甜桃介紹

南山(shan)甜(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)是(shi)深(shen)圳傳統(tong)土特(te)產之一，南山(shan)甜(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)是(shi)什么品種(zhong)？有南山(shan)早桃(tao)(tao)(tao)、白核(he)甜(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)、紅(hong)核(he)甜(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)和(he)鷹嘴甜(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)4個品種(zhong)。南山(shan)甜(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)產地(di)主(zhu)要分布在南山(shan)、松崗、塘下涌、羅田(tian)、燕田(tian)、龍華、石巖等地(di)。以南山(shan)甜(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)最著(zhu)名，南山(shan)甜(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)植有70多年歷史，所產甜(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)爽甜(tian)(tian)如(ru)蜜(mi)，大如(ru)碗口，一個有半(ban)斤重，南山(shan)甜(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)與(yu)南山(shan)荔枝(zhi)同享盛譽。

南山甜桃什么時候成熟

南山(shan)甜桃的成熟(shu)(shu)時間一(yi)般在5月底(di)至9月初，其特點是果肉厚(hou)、肉質脆嫩、味清甜、微香、多(duo)汁、離核，是早熟(shu)(shu)鮮(xian)食優良品(pin)種(zhong)。

南山甜桃的發展歷史

1972年，南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)公(gong)社（現南(nan)(nan)頭(tou)片區）種植的(de)南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)甜桃千余畝，達(da)3萬多株。改(gai)革開(kai)放初(chu)期，南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)甜桃曾(ceng)一度是(shi)寶(bao)安縣(xian)的(de)農產品出(chu)口大戶，南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)甜桃曾(ceng)是(shi)南(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)的(de)驕傲。

據南山(shan)村(cun)老(lao)一輩原住(zhu)民講，早(zao)年間大(da)南山(shan)周邊有很多桃(tao)樹，桃(tao)子(zi)略帶酸味，后(hou)(hou)來有人從(cong)赤灣一帶帶回一株桃(tao)樹后(hou)(hou)，這里(li)(li)結的桃(tao)就慢慢變得香甜(tian)、質脆、肉核易離、色彩鮮艷。后(hou)(hou)來，他(ta)們在(zai)現大(da)南山(shan)北坡牛(niu)其坑坡地(di)大(da)量種植，面積達500多畝。南山(shan)臨近港澳，上世紀60年代，這里(li)(li)產(chan)的甜(tian)桃(tao)作(zuo)為(wei)國家出口名牌產(chan)品，遠銷東南亞，出口每擔(dan)（100斤）可(ke)達100元(yuan)。

2000年，據南山區農業部(bu)門(men)調查，南山甜桃老(lao)樹剩下不足30株，且(qie)都(dou)受到病蟲嚴重危(wei)害(hai)，南山甜桃瀕(bin)臨絕種邊緣。

2001年，南(nan)山區(qu)委、區(qu)政府作出(chu)決定，盡快保(bao)護、恢復南(nan)山甜(tian)桃(tao)。經區(qu)科(ke)技(ji)局立項(xiang)，區(qu)農業部門開(kai)始聯(lian)合有關專家對南(nan)山甜(tian)桃(tao)的(de)種(zhong)源、株系劃分、主要(yao)病蟲害發(fa)生發(fa)展規律和栽培(pei)管理技(ji)術等方面進行了研(yan)究。

此后幾年，南山區農業(ye)技(ji)術(shu)推廣(guang)站牽頭開展了南山甜(tian)桃(tao)研制技(ji)術(shu)攻關，從大(da)南山山腳下的甜(tian)桃(tao)樹(shu)中(zhong)收集(ji)到稀少的優良單株并(bing)繁育，在西麗水(shui)庫旁的田廈林果場建立種植基地(di)(di)和研究基地(di)(di)，規(gui)范了栽培技(ji)術(shu)操作規(gui)程。另(ling)外，還(huan)在麒麟山莊療養(yang)院(yuan)、塘朗山清泉基地(di)(di)零星栽種。

2004年(nian)(nian)，南山(shan)甜桃(tao)開始(shi)零(ling)星掛果；2009年(nian)(nian)開始(shi)恢復上市(shi)。2009年(nian)(nian)，深圳市(shi)政府公(gong)報還發布了(le)《綠色食品南山(shan)甜桃(tao)生(sheng)產(chan)技(ji)術規程》，指出(chu)要通過提高栽培管理(li)方(fang)法、技(ji)術的科學性(xing)(xing)和可操作性(xing)(xing)，讓市(shi)民吃(chi)上正(zheng)宗的南山(shan)甜桃(tao)。近幾年(nian)(nian)來，南山(shan)甜桃(tao)品種(zhong)恢復種(zhong)植(zhi)基(ji)地(di)每年(nian)(nian)的產(chan)量大致(zhi)穩(wen)定在5000-6000斤。