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烏海銀耳的做法

銀耳蓮子羹

準備材料(liao)：銀耳、紅棗、桂圓(yuan)、枸杞(qi)、蓮(lian)子(zi)。

制作方法：1、溫水浸泡銀耳一小(xiao)時(shi)，洗干(gan)凈備用。

2、把泡好的銀(yin)耳(er)和其(qi)他原材料(liao)一同放入鍋(guo)(guo)里，加上(shang)足(zu)量的水后(hou)放到電鍋(guo)(guo)上(shang)用大火煮。

3、煮熟后不(bu)能立即(ji)打(da)開，還要燜一會兒，直到鍋內的銀耳燜化，湯成漿狀(zhuang)即(ji)可(ke)。

烏海銀耳的功效與作用

1、銀耳味甘性微寒，有(you)滋(zi)陰(yin)潤肺(fei)的(de)功效，可起(qi)到潤肺(fei)止(zhi)咳、滋(zi)陰(yin)養顏的(de)作(zuo)用，尤(you)其適合(he)肺(fei)熱(re)咳嗽的(de)人群食用。

2、銀耳富(fu)含鐵、銅(tong)等元素(su)和維生(sheng)素(su)B族，有(you)活血生(sheng)津、滋陰補虛的功(gong)效(xiao)，能夠(gou)補血養(yang)顏、助益強(qiang)身。

3、銀耳中的(de)多糖和膠質有降低膽固醇的(de)作用，能夠降低血(xue)脂、預防心(xin)血(xue)管疾病。

4、銀耳中的食物(wu)纖維含量(liang)豐富，能(neng)夠促(cu)進腸道蠕動(dong)，防止便秘、痔瘡(chuang)等腸道問題的發(fa)生。

5、銀(yin)(yin)耳(er)富含多種(zhong)抗氧化物(wu)質，如維生素C、銀(yin)(yin)耳(er)多糖(tang)等，能夠預防細胞老化、自由(you)基損傷等問(wen)題。