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定安花生油是哪里的特產

定(ding)安花生油(you)是(shi)海南省定(ding)安縣(xian)的特產(chan)，是(shi)以當地(di)的富硒花生炒熟后榨取的一種健(jian)康(kang)食用油(you)。

定安花生油的特點

定(ding)安花(hua)生油淡黃透明，色澤清亮(liang)，氣(qi)味(wei)芬芳(fang)，滋味(wei)可口，營(ying)養豐富，是(shi)一種比(bi)較容易消(xiao)(xiao)化的(de)食(shi)用油。花(hua)生油含(han)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)80%以(yi)上（其(qi)中含(han)油酸(suan)(suan)41.2%，亞(ya)油酸(suan)(suan)37.6%）。另外還(huan)含(han)有軟脂(zhi)酸(suan)(suan)，硬脂(zhi)酸(suan)(suan)和(he)花(hua)生酸(suan)(suan)等(deng)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)19.9%。花(hua)生油的(de)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)構(gou)成是(shi)比(bi)較好的(de)，易于人體消(xiao)(xiao)化和(he)吸收。

定安花生油的營養與功效

定安花(hua)生油(you)為(wei)豆科(ke)植物花(hua)生的(de)種(zhong)子榨出之脂(zhi)肪(fang)(fang)油(you)，具(ju)有(you)花(hua)生的(de)香味(wei)，可提供給人體大量營(ying)養(yang)，含多種(zhong)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)的(de)甘油(you)酯，可增加食(shi)品(pin)的(de)美味(wei)，是(shi)構成人體內(nei)多種(zhong)組織成分的(de)重(zhong)要原料。花(hua)生油(you)淡(dan)黃透明，色(se)澤清亮，氣(qi)味(wei)芬芳，滋味(wei)可口，含不飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)80％以(yi)上。另(ling)外還含有(you)軟脂(zhi)酸(suan)(suan)，硬脂(zhi)酸(suan)(suan)和花(hua)生酸(suan)(suan)等飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)，易于(yu)人體消化吸收。具(ju)有(you)降低膽固醇、減肥、滑(hua)腸等功效。