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葉赫白蘑的特點

葉(xie)赫白(bai)(bai)蘑(mo)分為純(chun)白(bai)(bai)蘑(mo)、草白(bai)(bai)蘑(mo)和趟子白(bai)(bai)蘑(mo)三種，以純(chun)白(bai)(bai)蘑(mo)為上，葉(xie)赫的純(chun)白(bai)(bai)蘑(mo)是罕有的優良食用(yong)菌之一。

葉赫(he)白蘑只形小，肉質厚，菌傘蓋凸起，邊(bian)緣完(wan)整光滑，每只菌蓋邊(bian)緣有一褶皺。

葉赫白蘑的功效與作用

1、白(bai)蘑(mo)菇中含有豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)、膳食纖維(wei)、碳水化合(he)物(wu)、維(wei)生素、鈣、鐵、磷等營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)。患(huan)者適(shi)量食用后(hou)可(ke)以(yi)補(bu)充人體所需的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，還能提高身體的(de)免疫力。

2、白蘑菇中含有(you)豐富的膳食纖維，可以促(cu)進胃腸道的蠕動，在一定程(cheng)度上還可以預防便秘(mi)。

3、白蘑菇中含有豐富的(de)鉀元素，可以促進身體(ti)的(de)新陳代(dai)謝，在一定程度上還可以輔助降血(xue)壓。

葉赫白蘑怎么吃好吃

1、肉片(pian)用水淀粉(fen)、料酒上漿，準(zhun)備白蘑菇、胡蘿卜，清洗(xi)切片(pian)。

2、鍋(guo)燒熱(re)，倒油，蔥熗鍋(guo)，放肉片、醬(jiang)油煸炒(chao)，放入蘑菇(gu)、胡蘿卜煸炒(chao)，加適量的清(qing)水。

3、炒熟后(hou)加鹽、尖(jian)椒攪拌均勻(yun)即可(ke)。