芒果视频下载

伊通蕨菜怎么做好吃

準備材料：

蕨菜、紅色(se)干辣椒(jiao)、蒜、蔥、鹽、胡(hu)椒(jiao)粉、菜籽油(you)。

制作步驟：

1、把蕨菜(cai)根(gen)部老的去掉(diao)，蕨菜(cai)嫩葉(xie)摘(zhai)掉(diao)，留莖。

2、把去掉(diao)嫩葉(xie)的蕨菜放入清水(shui)中清洗干凈，用手分成(cheng)兩半。

3、將干辣椒(jiao)，蒜(suan)，蔥洗干凈切碎備(bei)用。

4、起鍋放入清洗干(gan)凈的蕨(jue)菜(cai)（先不放油），把蕨(jue)菜(cai)里(li)面(mian)(mian)的水(shui)分炒出來，蕨(jue)菜(cai)里(li)面(mian)(mian)的水(shui)分收干(gan)七(qi)成左右后，關火把蕨(jue)菜(cai)裝入盤中。

5、起鍋燒油(you)，蕨(jue)菜比較吸油(you)，所以我們放入的油(you)比平(ping)時炒菜要(yao)多一些。

6、油燒熱(re)后，加入辣椒，蒜爆炒。

7、加入收干水分的(de)蕨菜大(da)火(huo)翻炒(chao)。

8、加入鹽、胡椒粉翻(fan)炒至熟，加入切好的(de)蔥花繼續翻(fan)炒一(yi)分鐘后裝盤即可。

伊通蕨菜的營養價值

1、蕨菜中的纖(xian)維素可(ke)以促進腸道蠕(ru)動，減少腸道和(he)胃對(dui)脂肪的吸收。

2、蕨菜中一些有效成分的可以擴張血管(guan)和降低血壓。

3、蕨(jue)類可健脾(pi)益氣、強(qiang)健體魄、增強(qiang)抗病能(neng)力。

4、蕨菜中的蕨菜素具有清熱、解毒、殺菌(jun)、消炎的作用。