泰寧大米是福建(jian)省三明市泰寧縣的特色農(nong)產(chan)品,其產(chan)地主要位于泰寧縣的朱口鎮、杉城鎮、下渠鎮、上青鄉、梅口鄉、大龍鄉、開善(shan)鄉、新橋(qiao)鄉、大田鄉等地。2023年5月 泰寧大米被評為全國名(ming)特優新農(nong)產(chan)品。
泰寧大(da)米米粒(li)(li)飽滿(man)、粒(li)(li)細體長、形(xing)狀似梭(suo)、顆粒(li)(li)均勻;色澤(ze)清(qing)白、晶瑩透明(ming)、有光澤(ze);具(ju)有大(da)米特有的香氣(qi)、無異味;口感醇香、有嚼勁、軟硬適中、涼(liang)飯不返生(sheng)、煮粥米湯黏(nian)稠、入口潤(run)滑;千粒(li)(li)重15.2g。