芒果视频下载

盈江竹筒飯介紹

香竹糯米飯在傣語里稱(cheng)為(wei)“考瀾(lan)”，是用一種具有(you)特(te)殊香味的(de)香竹“埋(mai)考瀾(lan)”煮(zhu)制而成。

香(xiang)竹(zhu)屬于禾本科竹(zhu)類，桿(gan)細如酒杯(bei)，竹(zhu)節長兩尺有(you)余(yu)，內(nei)壁粘(zhan)有(you)一(yi)層具有(you)特殊香(xiang)味的白(bai)色竹(zhu)瓤。煮制(zhi)香(xiang)竹(zhu)飯要選用當(dang)年長成(cheng)的嫩竹(zhu)，依節砍下，每(mei)段留一(yi)竹(zhu)節。

竹(zhu)(zhu)筒飯風味獨特，源遠(yuan)流長(chang)，青(qing)翠的竹(zhu)(zhu)節里(li)，米(mi)飯醬黃，香氣飄飄，口感柔韌，味道極佳。

竹筒飯的做法

1、大米淘(tao)干凈之后泡半小時，如果(guo)是糯米就泡4小時。

2、將泡好(hao)的米、臘肉、豌豆和玉米拌勻，加一(yi)點(dian)點(dian)鹽。

3、拌勻之后放入竹筒(tong)中，竹筒(tong)不要(yao)裝(zhuang)滿(man)，不然(ran)蒸不熟。

4、倒入(ru)適(shi)量水(shui)上鍋蒸即可。

竹筒做飯有什么好處

1、竹筒飯中包(bao)含米飯、肉類(lei)和蔬菜等多種食(shi)材，這(zhe)些(xie)食(shi)材的搭(da)配可以保持飲食(shi)平(ping)衡，提供(gong)人體所需(xu)的各種營(ying)養(yang)物(wu)質。米飯是主食(shi)，提供(gong)碳水化合物(wu)和能量；肉類(lei)是蛋白質來源，提供(gong)必需(xu)氨(an)基(ji)酸(suan)；蔬菜則(ze)提供(gong)維生素(su)(su)、礦物(wu)質和纖維素(su)(su)等。

2、竹筒飯中的(de)食材富含各種營養物質，如維生素、礦物質和抗氧(yang)化物質等，這些物質可以提高人(ren)體(ti)免疫力，預防疾(ji)病。

3、竹筒(tong)飯是一種(zhong)蒸煮的食物，它的制作過程中(zhong)不需要(yao)加入油脂等高脂肪食材，更(geng)容易(yi)被人體消化(hua)吸收(shou)。此外，竹筒(tong)飯中(zhong)的食材經過蒸煮后，其營養物質更(geng)容易(yi)釋放出來，可以(yi)更(geng)好地被人體吸收(shou)利用。

4、竹(zhu)筒飯(fan)中(zhong)的(de)食材(cai)搭配合(he)理(li)，可以降(jiang)低血糖。米飯(fan)是(shi)主食，含有大量的(de)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物，容易被(bei)人(ren)體(ti)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)，但同(tong)時也(ye)會導致血糖升(sheng)高。然而，竹(zhu)筒飯(fan)中(zhong)的(de)蔬(shu)菜含有豐富的(de)膳食纖維，可以減緩(huan)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物的(de)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)速度，從而降(jiang)低血糖。

5、竹筒飯中的食(shi)材提(ti)供人體所需的各種營養物質(zhi)，可以(yi)(yi)(yi)增(zeng)強體力。米飯是(shi)主食(shi)，提(ti)供能量(liang)；肉(rou)(rou)類(lei)是(shi)蛋白(bai)質(zhi)來源，可以(yi)(yi)(yi)增(zeng)強肌肉(rou)(rou)力量(liang)；蔬菜則(ze)提(ti)供維(wei)生素、礦物質(zhi)和纖維(wei)素等，可以(yi)(yi)(yi)增(zeng)強身體的抵(di)抗力。

6、竹筒飯(fan)中的蔬菜(cai)和肉類(lei)等食材富含膳食纖(xian)(xian)維和不飽和脂(zhi)肪(fang)酸，可(ke)以保護心(xin)血(xue)管健康。膳食纖(xian)(xian)維可(ke)以降(jiang)(jiang)低血(xue)脂(zhi)和膽固醇水平，減少心(xin)血(xue)管疾(ji)病(bing)的發(fa)生；不飽和脂(zhi)肪(fang)酸可(ke)以降(jiang)(jiang)低血(xue)脂(zhi)水平，預防(fang)動脈粥樣硬化。

7、竹筒飯中的(de)食材富含多種營養物質，如維(wei)生(sheng)素B群和鎂等，可(ke)以改善睡眠(mian)。維(wei)生(sheng)素B群可(ke)以促(cu)進神經系(xi)統的(de)正常功(gong)能(neng)，預(yu)防失眠(mian)；鎂可(ke)以幫助身(shen)體放松，促(cu)進睡眠(mian)。