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大海子羊肉宴的由來

2003年開始，村(cun)民們嘗試開發(fa)羊肉產品(pin)深加工，在家中辦(ban)起(qi)了羊肉系列食品(pin)餐飲業。

起初(chu)，他們以烤羊肉串為主，后來又發展了羊血(xue)、羊肚、羊肉泡等系列羊肉飲食，很快吸引(yin)了四鄰八方的(de)人(ren)前來品嘗(chang)。

羊(yang)(yang)肉(rou)里面品種特別(bie)多(duo)，大海子這邊(bian)賣的有(you)羊(yang)(yang)頭(tou)，羊(yang)(yang)肘(zhou)子，烤全(quan)羊(yang)(yang)，白切羊(yang)(yang)肉(rou)，紅燜羊(yang)(yang)肉(rou)，還(huan)有(you)咱鳳(feng)翔(xiang)人愛(ai)吃(chi)的燒烤，比(bi)較特色一點的，在菜(cai)單上(shang)出現的有(you)二十多(duo)種，做(zuo)法特別(bie)多(duo)，羊(yang)(yang)肉(rou)菜(cai)品下來有(you)四五十種，基本上(shang)就是從(cong)頭(tou)到尾(wei)，從(cong)羊(yang)(yang)頭(tou)到內臟(zang)就全(quan)部給你(ni)上(shang)了，沒有(you)浪(lang)費的東西。"

羊肉的功效與作用

1、補充營養。羊肉是指羊的(de)肉，是一種具有豐(feng)富營養價值(zhi)的(de)肉類食品，富含脂(zhi)肪、蛋(dan)白質、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2、煙(yan)酸、鈣、磷、鐵(tie)等。羊肉中(zhong)的(de)蛋(dan)白質含量高(gao)，且脂(zhi)肪熔(rong)點較高(gao)，易被人體吸收(shou)，為優質高(gao)蛋(dan)白肉類的(de)食物。羊肉中(zhong)含有鐵(tie)元素，可(ke)以(yi)促進(jin)血紅(hong)蛋(dan)白的(de)合成，在一定程度上可(ke)以(yi)起到預防缺鐵(tie)性(xing)貧血的(de)作用(yong)。羊肉中(zhong)還(huan)富含維(wei)生(sheng)素B1，可(ke)以(yi)促進(jin)身體的(de)新陳代謝，有利(li)于身體健康。

2、溫中暖腎(shen)。羊(yang)肉性溫，具有補(bu)益脾(pi)胃、溫中暖腎(shen)等功效，對于畏寒(han)怕冷、脾(pi)胃虛(xu)弱、腎(shen)虛(xu)等患者(zhe)(zhe)有一定的緩解作用。羊(yang)肉可(ke)以(yi)燉湯，也可(ke)以(yi)煮粥，對于身(shen)體虛(xu)弱、脾(pi)胃虛(xu)寒(han)、腹瀉、畏寒(han)怕冷等患者(zhe)(zhe)有一定的緩解作用。

3、補(bu)益脾(pi)(pi)胃。羊(yang)(yang)肉中含(han)有(you)(you)豐富(fu)的蛋白質、脂肪、維(wei)(wei)生(sheng)素B1、維(wei)(wei)生(sheng)素B2、煙酸、鈣、磷(lin)、鐵等(deng)，具有(you)(you)補(bu)益脾(pi)(pi)胃的功效，對于(yu)(yu)脾(pi)(pi)胃虛弱、積(ji)食、消化不良、腹脹、腹痛(tong)等(deng)患者(zhe)有(you)(you)一(yi)定的緩(huan)(huan)解(jie)(jie)作用。羊(yang)(yang)肉可以(yi)燉湯，也可以(yi)煮粥(zhou)，對于(yu)(yu)身(shen)體虛弱、脾(pi)(pi)胃虛寒、腹瀉、畏寒怕冷等(deng)患者(zhe)有(you)(you)一(yi)定的緩(huan)(huan)解(jie)(jie)作用。