德(de)天五蟲(chong)(chong)(chong)宴是廣西(xi)崇左(zuo)的(de)著(zhu)名(ming)宴席,德(de)天所在大(da)新(xin)縣(xian)有名(ming)的(de)“五蟲(chong)(chong)(chong)宴”,顧名(ming)思義,就是由五種昆蟲(chong)(chong)(chong)或蟲(chong)(chong)(chong)蛹制作而成的(de)食物,是大(da)新(xin)縣(xian)碩龍鎮一道別具特色的(de)民間風(feng)味(wei)。昆蟲(chong)(chong)(chong)的(de)營養豐富,雖然很多(duo)人會(hui)覺得是黑(hei)暗(an)料理,但廣西(xi)很多(duo)地方的(de)老(lao)百姓每逢家宴及貴客來臨都會(hui)奉上美味(wei)的(de)昆蟲(chong)(chong)(chong)菜肴。
德天五蟲宴的菜品是(shi)以河香蟬、山粽竹(zhu)(zhu)蛹、竹(zhu)(zhu)蟲寶(bao)、馬蜂仔、絲蛹為原(yuan)料(liao),拌入蛋清攪勻(yun),用(yong)花生油分別(bie)爆炒、油炸而成(cheng)。這個(ge)算(suan)是(shi)比較常見的五種昆蟲油炸而成(cheng),對(dui)(dui)于(yu)喜歡吃的人(ren)來說(shuo)這可(ke)是(shi)人(ren)間美味(wei),但是(shi)對(dui)(dui)于(yu)很(hen)多人(ren)來說(shuo)都還是(shi)有(you)點難以接受的奇葩食物。