充分發掘利用神龍架、香溪河、仙女山豐富的自然稟賦,精細加工神龍跑跑豬、香溪桃花魚、古洞清水蝦、昭君生態雞、福蘭菊花菜、有機山野菜、高山牛羊排、養顏養麥餅、綠色養生菇等特色食材,結(jie)合本地飲(yin)食文化和昭君(jun)文化,精(jing)(jing)心(xin)取(qu)材、精(jing)(jing)致切配、精(jing)(jing)細烹調(diao)和精(jing)(jing)美裝盤,將“和(he)美”精神展現(xian)得淋(lin)漓盡致,深受(shou)廣(guang)大消費者(zhe)的交口稱贊。
胡漢和親(qin)、珠潭秋月(yue)、昭(zhao)君出塞、香溪孕秀、臥佛(fo)春云、草(cao)原味道、神(shen)農百(bai)草(cao)、沉魚落雁、昭(zhao)君思鄉(xiang)、妃臺曉日、閉(bi)月(yue)羞花、民族(zu)團結(jie)。
“群山萬壑赴荊門,生長明妃尚有村”。在民族團結和平使者王昭君的故鄉——湖北省興山縣,昭君和親的故事代代相傳,家喻戶曉。圍繞昭君文化,興山各餐飲市場主體積極打造昭君系列宴席,“香溪昭君宴”就(jiu)是(shi)其中的代表,此外還(huan)有“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)浣紗宴(yan)(yan)”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)回門宴(yan)(yan)”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)和親宴(yan)(yan)”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)養生宴(yan)(yan)”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)寄(ji)思宴(yan)(yan)”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)除夕宴(yan)(yan)”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)故里(li)宴(yan)(yan)”等主(zhu)題宴(yan)(yan)席。
2018年9月,香溪昭君(jun)宴(yan)被評為(wei)“中國菜”之湖北十大主(zhu)題名宴(yan)。