1、養心安神
蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)百合(he)肉屬(shu)(shu)于(yu)一種營養價(jia)值(zhi)比較高的(de)食物,蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)的(de)營養價(jia)值(zhi)比較高,其(qi)中含有生物堿,在(zai)喝蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)(zi)百合(he)瘦肉湯之(zhi)后可以(yi)調(diao)理心(xin)律不齊,百合(he)屬(shu)(shu)于(yu)性溫寒的(de)食物,在(zai)這(zhe)之(zhi)后可以(yi)起(qi)到清除心(xin)煩和(he)寧(ning)心(xin)安神的(de)作用,對于(yu)心(xin)情煩躁(zao)引起(qi)失眠多(duo)夢等有非常好(hao)的(de)效果。
2、健脾養胃
蓮子百合肉(rou)在(zai)制作(zuo)好(hao)之后(hou)(hou)可以起到溫補(bu)的(de)作(zuo)用,還(huan)比(bi)較(jiao)容易消化,在(zai)吃了之后(hou)(hou)可以達(da)到調理脾胃和增加脾胃功能的(de)功效,脾胃不合人群可以適當的(de)喝一些蓮子百合瘦肉(rou)湯。
3、潤肺美容
蓮子百合(he)肉當中含有粘(zhan)液物質和(he)維生素以及蛋(dan)白(bai)質等營(ying)養成分,在(zai)反復燉(dun)煮之(zhi)后可以促進營(ying)養發揮,在(zai)喝了之(zhi)后還(huan)能(neng)起到補(bu)充身體(ti)所需營(ying)養和(he)增加皮(pi)膚(fu)細胞代謝功能(neng)來達(da)到美(mei)容效果,對于肺(fei)功能(neng)異常引(yin)起的胸(xiong)部(bu)悶脹和(he)咳嗽(sou)等也有很好的輔助(zhu)調理作用。
用料:蓮子、百合、紅棗、豬瘦肉、鹽
做法:
1、蓮子和百合清洗后浸(jin)泡1個小時(shi),瘦肉切小塊,入鍋焯水,撇(pie)去浮沫,湯(tang)水留用;
2、把瘦(shou)肉和瘦(shou)肉水分到兩個大小盡量(liang)相(xiang)同的(de)燉盅(zhong)內,紅棗、百合和蓮子平均分配,蓋上油(you)紙,再蓋上蓋子;
3、放入煲(bao)中,注入到(dao)燉(dun)盅一(yi)半多的水(shui)位,燒開后,轉小火燉(dun)3個小(xiao)時取出撒入少(shao)許鹽即(ji)可享(xiang)用。