芒果视频下载

黃崗墨魚豆泡食用價值

墨魚的營養價值

1、補充營養

墨魚是一種高蛋(dan)白(bai)低(di)脂肪的滋補食(shi)(shi)品，其(qi)中富含蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、鈣質(zhi)(zhi)、維(wei)生(sheng)(sheng)素等營養物(wu)質(zhi)(zhi)，適(shi)當食(shi)(shi)用能夠為機(ji)體(ti)補充(chong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，還能為機(ji)體(ti)正(zheng)常(chang)新陳代謝提(ti)供能量，有利于機(ji)體(ti)正(zheng)常(chang)生(sheng)(sheng)長，對人體(ti)有一定的好(hao)處；

2、養胃

墨魚(yu)味(wei)咸、性微溫(wen)，能(neng)夠養胃健(jian)脾，食用(yong)后(hou)可(ke)起(qi)到開胃、通(tong)氣利水、除寒濕的(de)作用(yong)；

3、養血滋陰

墨魚還具有一定養(yang)血、收斂的作(zuo)用(yong)，經過(guo)炮制后入藥，還可起到(dao)溫經通絡的作(zuo)用(yong)。

豆泡的營養價值

1、補充營養

豆泡中含有大量(liang)的優質蛋白(bai)、氨基酸、維生素、不飽和脂(zhi)肪(fang)酸、磷脂(zhi)，以(yi)及鐵(tie)、鈣等營養元素，食(shi)用后能夠補充(chong)身體內所需的營養成(cheng)分(fen)，而(er)且還能夠為(wei)身體的新陳代謝提(ti)供能量(liang)。對于患有缺(que)鐵(tie)性(xing)貧血的人群(qun)，適當(dang)進食(shi)豆泡也有助于改(gai)善癥狀。

2、滋潤皮膚

因為豆泡中還(huan)含有一定量的(de)維生素E，適當進食(shi)豆泡，有助于滋潤皮膚，適合多(duo)數(shu)人群(qun)食(shi)用；

3、有益大腦

豆(dou)泡中的卵磷(lin)脂含量較高，屬于(yu)一種能(neng)維(wei)持腦細胞正(zheng)常代謝(xie)、運轉(zhuan)的物質，適當進食(shi)豆(dou)泡有(you)助于(yu)提(ti)高大腦活性，還可幫助增(zeng)強記憶(yi)力。

黃崗墨魚豆泡制作方法

用料：墨魚(yu)干(gan)，干(gan)黃花菜，豆泡(pao)，生姜，豬肉，雞精，鹽，食用油。

做法：

1、根(gen)據自己所需提(ti)前準備好適量墨魚干泡(pao)發，最(zui)好頭天晚上用清(qing)水(shui)漲發，如果用淘米水(shui)效(xiao)果更好。

2、再準備(bei)些許干黃花菜(cai)(cai)，把黃花菜(cai)(cai)放在溫水里浸泡(pao)一會兒(er)，待(dai)黃花菜(cai)(cai)回軟后撈出(chu)來擇去(qu)頂(ding)部的(de)硬梗和雜質。

3、再將買(mai)回的(de)新(xin)鮮豆(dou)泡對半(ban)切開，也可以(yi)自己家里制作豆(dou)泡。

4、接(jie)著準備其他食材，將生(sheng)姜表面(mian)的(de)泥土洗凈(jing)切(qie)成(cheng)生(sheng)姜片(pian)，準備一小(xiao)塊(kuai)豬肉切(qie)成(cheng)小(xiao)塊(kuai)備用。

5、然后把泡(pao)發(fa)好的(de)墨魚干(gan)沖(chong)洗瀝干(gan)，放在砧板上(shang)切(qie)小(xiao)段(duan)備用。

6、準備好以上所需要用到(dao)的(de)食材之后，取(qu)出一口鍋，擦拭干凈，倒(dao)入適量的(de)食用油(you)加熱(re)，加熱(re)至(zhi)6成左右(you)，放入豬肉塊煸炒。

7、煸炒出(chu)油，炒出(chu)香(xiang)味之后，放入姜片(pian)，姜片(pian)可以起(qi)到去(qu)腥(xing)的作(zuo)用。

8、接著再放入(ru)切好的墨魚干進(jin)入(ru)鍋中翻炒，翻炒出香味。

9、翻(fan)炒均勻之后，放入泡發(fa)好(hao)的干黃花菜，再撒入適量的雞精和鹽進(jin)行調味，可以起(qi)到(dao)提鮮的作用。

10、翻炒片(pian)刻(ke)之后(hou)，倒入些許(xu)開(kai)水(shui)，開(kai)大(da)火(huo)煮開(kai)。

11、接著放入(ru)切好(hao)的豆泡(pao)進入(ru)國(guo)政(zheng)，豆泡(pao)本身(shen)就是半成品，所以(yi)在(zai)最后放入(ru)就可以(yi)。

12、煮開之后，轉中小火燉煮，燉煮半小時左右開蓋就(jiu)可(ke)以聞到很明顯(xian)的香味，即(ji)可(ke)關火出鍋即(ji)可(ke)。