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卓尼沙棘木耳是什么

沙(sha)棘(ji)(ji)木耳(er)是(shi)以柞(zuo)木屑、沙(sha)棘(ji)(ji)果渣培育而成，表面青色(se)、底灰白、有(you)(you)光澤、朵(duo)大肉(rou)厚、膨(peng)脹(zhang)性大、肉(rou)質(zhi)(zhi)堅韌、富有(you)(you)彈性。最主要(yao)的(de)是(shi)其(qi)營養豐(feng)富、朵(duo)形美(mei)觀、自(zi)然(ran)美(mei)味(wei)、無(wu)任何添加劑，是(shi)健康飲食生活中(zhong)的(de)優質(zhi)(zhi)山(shan)珍。

卓尼沙棘木耳產地介紹

卓(zhuo)尼(ni)(ni)沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)木(mu)(mu)耳(er)(er)是甘(gan)(gan)肅(su)省甘(gan)(gan)南(nan)藏族(zu)自治(zhi)州卓(zhuo)尼(ni)(ni)縣(xian)的(de)特(te)產(chan)，據(ju)說(shuo)，卓(zhuo)尼(ni)(ni)縣(xian)有個木(mu)(mu)耳(er)(er)鎮(zhen)，關(guan)于(yu)木(mu)(mu)耳(er)(er)鎮(zhen)，還有一(yi)段(duan)形象的(de)故事(shi)。相傳約(yue)1300多年(nian)前，贊(zan)(zan)普(pu)（松(song)贊(zan)(zan)干布(bu)的(de)弟弟）帶著將(jiang)(jiang)士(shi)們(men)(men)途徑現在(zai)的(de)甘(gan)(gan)肅(su)卓(zhuo)尼(ni)(ni)縣(xian)，見當地風景優美，牛羊(yang)肥壯，森(sen)林茂盛(sheng)，于(yu)是停留下來做短暫休整，期間(jian)將(jiang)(jiang)士(shi)們(men)(men)在(zai)森(sen)林里狩獵，尋覓山野菌(jun)菜充饑(ji)，其中(zhong)在(zai)沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)枯木(mu)(mu)上(shang)看到(dao)一(yi)種(zhong)菌(jun)類，外表有光澤、朵大肉厚、顏(yan)色偏紅褐色。將(jiang)(jiang)士(shi)們(men)(men)食用后(hou)(hou)，感覺味道(dao)鮮美，肉質堅韌，感覺精力充沛(pei)。后(hou)(hou)來由部分遺留在(zai)當地的(de)將(jiang)(jiang)士(shi)后(hou)(hou)裔，即(ji)如今的(de)三(san)格(ge)毛(mao)藏族(zu)食用此菌(jun)至今。因(yin)沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)果味酸，樹枝多刺(ci)(ci)，當地人把沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)木(mu)(mu)上(shang)生(sheng)長(chang)的(de)木(mu)(mu)耳(er)(er)稱之(zhi)為(wei)“酸刺(ci)(ci)木(mu)(mu)耳(er)(er)”。建國后(hou)(hou)，由于(yu)當地木(mu)(mu)耳(er)(er)較多，故取名為(wei)木(mu)(mu)耳(er)(er)鎮(zhen)。可(ke)見，沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)木(mu)(mu)耳(er)(er)成就了木(mu)(mu)耳(er)(er)鎮(zhen)。

沙棘木耳的營養價值

沙棘(ji)(ji)(ji)為藥(yao)食同(tong)源植物，果實中維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C含(han)量(liang)高，素(su)(su)有(you)“維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C之(zhi)王”的(de)美稱(cheng)，入藥(yao)具有(you)止咳化(hua)痰(tan)、健胃消食、活血散(san)瘀之(zhi)功效。而當地(di)盛產的(de)沙棘(ji)(ji)(ji)木(mu)(mu)(mu)耳(er)，具有(you)木(mu)(mu)(mu)耳(er)和沙棘(ji)(ji)(ji)的(de)雙重營(ying)養。特別的(de)是，沙棘(ji)(ji)(ji)木(mu)(mu)(mu)耳(er)除了含(han)有(you)普(pu)(pu)通木(mu)(mu)(mu)耳(er)的(de)成分外，還含(han)有(you)非常高的(de)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)黃(huang)酮，黃(huang)銅具有(you)防氧(yang)化(hua)、抗衰老的(de)作(zuo)用，每100g沙棘(ji)(ji)(ji)木(mu)(mu)(mu)耳(er)中含(han)有(you)8-12mg黃(huang)酮元(yuan)素(su)(su)，是普(pu)(pu)通黑木(mu)(mu)(mu)耳(er)的(de)10倍左右。同(tong)時還含(han)有(you)豐(feng)富的(de)蛋(dan)白質、碳(tan)水化(hua)合物、粗(cu)纖(xian)維(wei)(wei)及維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B2、胡蘿(luo)卜素(su)(su)等多(duo)種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)和無機鹽、磷脂、植物固醇等，還富含(han)鈣、鐵(tie)、磷等多(duo)種礦物質，具有(you)協同(tong)互(hu)補(bu)和防治心腦血管疾病的(de)作(zuo)用。

沙棘木耳功效與作用

1、提高免疫力

沙棘和木耳都含有豐富(fu)的維(wei)生素C，可以(yi)幫(bang)助增強人體的免(mian)疫力(li)。

2、保護心血管

沙棘(ji)中(zhong)的(de)黃酮類物質(zhi)可以與木(mu)耳中(zhong)的(de)多糖物質(zhi)相結合(he)，幫助降低血液中(zhong)的(de)膽固(gu)醇水平，并且(qie)可以改善心血管系統的(de)功能，起到保護心臟的(de)作(zuo)用。

3、美容養顏

沙棘(ji)和木耳都含有膠質(zhi)，可以幫助滋(zi)潤(run)肌膚，提(ti)高(gao)皮(pi)膚的彈(dan)性和光澤(ze)度。

沙棘木耳多少錢一斤

沙棘(ji)(ji)木(mu)耳(er)的價(jia)(jia)格比(bi)普(pu)通木(mu)耳(er)貴上不少，一(yi)般是普(pu)通木(mu)耳(er)的2倍(bei)。通過各(ge)大網上商城的沙棘(ji)(ji)木(mu)耳(er)產品可看(kan)到，沙棘(ji)(ji)木(mu)耳(er)一(yi)般一(yi)斤的價(jia)(jia)格在100元(yuan)以上，有機沙棘(ji)(ji)木(mu)耳(er)價(jia)(jia)格還要(yao)更貴一(yi)些(xie)。