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卓尼沙棘木耳是什么

沙棘木(mu)耳是(shi)以柞木(mu)屑、沙棘果渣(zha)培育(yu)而成，表面青色、底灰白、有(you)光澤、朵大(da)肉(rou)厚、膨脹性大(da)、肉(rou)質堅韌(ren)、富有(you)彈性。最主要的(de)是(shi)其營養豐富、朵形美觀、自然美味(wei)、無任何添加劑，是(shi)健康(kang)飲食生活中(zhong)的(de)優(you)質山珍。

卓尼沙棘木耳產地介紹

卓尼(ni)沙(sha)(sha)(sha)棘木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)是甘肅省甘南藏(zang)族(zu)自治州卓尼(ni)縣的特產，據說，卓尼(ni)縣有(you)個木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)鎮(zhen)，關于(yu)木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)鎮(zhen)，還有(you)一段形象的故事。相傳約1300多年前，贊(zan)普(pu)（松贊(zan)干布的弟弟）帶著(zhu)將(jiang)士們途徑現(xian)在(zai)的甘肅卓尼(ni)縣，見當(dang)(dang)地風景優美，牛(niu)羊肥壯，森林茂盛(sheng)，于(yu)是停留下(xia)來做(zuo)短(duan)暫休整(zheng)，期間將(jiang)士們在(zai)森林里狩獵，尋覓(mi)山野(ye)菌菜充饑，其中(zhong)在(zai)沙(sha)(sha)(sha)棘枯木(mu)(mu)(mu)(mu)上看到一種菌類，外表有(you)光澤、朵大肉厚、顏色(se)偏紅褐色(se)。將(jiang)士們食用(yong)后(hou)，感覺味道鮮美，肉質(zhi)堅(jian)韌，感覺精力充沛(pei)。后(hou)來由(you)部分遺留在(zai)當(dang)(dang)地的將(jiang)士后(hou)裔(yi)，即如今的三格毛藏(zang)族(zu)食用(yong)此菌至今。因沙(sha)(sha)(sha)棘果味酸(suan)，樹(shu)枝多刺，當(dang)(dang)地人把(ba)沙(sha)(sha)(sha)棘木(mu)(mu)(mu)(mu)上生長的木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)稱之為(wei)“酸(suan)刺木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)”。建國(guo)后(hou)，由(you)于(yu)當(dang)(dang)地木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)較多，故取名為(wei)木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)鎮(zhen)。可見，沙(sha)(sha)(sha)棘木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)成(cheng)就了木(mu)(mu)(mu)(mu)耳(er)鎮(zhen)。

沙棘木耳的營養價值

沙棘(ji)為(wei)藥(yao)食(shi)同源(yuan)植物，果實(shi)中(zhong)維(wei)生素C含(han)量高(gao)，素有“維(wei)生素C之王(wang)”的(de)(de)(de)美(mei)稱，入藥(yao)具(ju)(ju)有止咳化(hua)痰、健胃(wei)消食(shi)、活血散(san)瘀之功效。而當地(di)盛產(chan)的(de)(de)(de)沙棘(ji)木(mu)耳，具(ju)(ju)有木(mu)耳和沙棘(ji)的(de)(de)(de)雙重營養。特(te)別的(de)(de)(de)是，沙棘(ji)木(mu)耳除了含(han)有普通木(mu)耳的(de)(de)(de)成分外，還含(han)有非常高(gao)的(de)(de)(de)微量元素黃(huang)酮，黃(huang)銅具(ju)(ju)有防氧化(hua)、抗(kang)衰老的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，每100g沙棘(ji)木(mu)耳中(zhong)含(han)有8-12mg黃(huang)酮元素，是普通黑木(mu)耳的(de)(de)(de)10倍左右。同時還含(han)有豐富的(de)(de)(de)蛋白質、碳水化(hua)合物、粗(cu)纖維(wei)及維(wei)生素B1、維(wei)生素B2、胡(hu)蘿卜素等多種(zhong)維(wei)生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等，還富含(han)鈣、鐵、磷等多種(zhong)礦物質，具(ju)(ju)有協(xie)同互補和防治心(xin)腦血管疾(ji)病的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用。

沙棘木耳功效與作用

1、提高免疫力

沙棘(ji)和(he)木耳都含有豐富的(de)維生素C，可以幫助(zhu)增強人體的(de)免疫力。

2、保護心血管

沙(sha)棘中的(de)黃酮(tong)類(lei)物質可以與木耳(er)中的(de)多糖物質相結(jie)合，幫助降(jiang)低血液中的(de)膽固醇(chun)水平，并且(qie)可以改(gai)善(shan)心(xin)血管系統的(de)功能，起到保護心(xin)臟的(de)作用。

3、美容養顏

沙棘和木(mu)耳都含有(you)膠質，可以幫助滋潤肌膚(fu)，提(ti)高皮膚(fu)的彈性和光澤度。

沙棘木耳多少錢一斤

沙(sha)棘木(mu)耳的價(jia)格(ge)比(bi)普(pu)通木(mu)耳貴上不少，一般是普(pu)通木(mu)耳的2倍。通過各大網上商城的沙(sha)棘木(mu)耳產(chan)品可看到，沙(sha)棘木(mu)耳一般一斤(jin)的價(jia)格(ge)在100元以(yi)上，有機(ji)沙(sha)棘木(mu)耳價(jia)格(ge)還要更貴一些。