巖前禪(chan)素(su)(su)(su)(su)宴創作來源于廣(guang)東潮(chao)汕(shan)地區虔誠祭祀(si)的習(xi)俗,素(su)(su)(su)(su)菜(cai)素(su)(su)(su)(su)料(liao)素(su)(su)(su)(su)作素(su)(su)(su)(su)名,選用優質素(su)(su)(su)(su)食材(cai)匠心精制,凸(tu)現菜(cai)之(zhi)本味,返璞歸真。
天道酬勤、歲(sui)寒三友(you)、剛(gang)柔并濟、香芹拌(ban)木(mu)耳、松茸(rong)竹笙(sheng)湯、太極(ji)八(ba)寶素、五谷豐登、方圓(yuan)在胸、瑤池滴翠、桔瓜五谷盅、蓮(lian)籽香芋煲、碧(bi)玉青瓜烙、麻姑獻壽、眾(zhong)仙捧月、紫氣東來(lai)、羅漢香菇豆腐、鐵板醬(jiang)爆什(shen)菌、欖(lan)仁欖(lan)肉(rou)炒飯、厚德(de)載物、諸事百合、滿(man)堂(tang)珠玉、蓮(lian)藕燜(men)花(hua)生(sheng)、清蒸鮮百合、羔燒姜薯(shu)。