“白蜜宴”是(shi)(shi)以(yi)訥河本土馬鈴(ling)薯(shu)為食(shi)材(cai)制作而成,“白”是(shi)(shi)指馬鈴(ling)薯(shu)食(shi)材(cai)的顏色(se),“蜜”是(shi)(shi)香甜軟松之口感(gan),廚師們通過煎(jian)、炸、蒸、炒等多種烹飪方式(shi)現場(chang)制作了20多(duo)道(dao)美味(wei)的(de)菜肴(yao)(yao),此次(ci)“白蜜宴”采用以葷(hun)托素、以素托葷(hun)的(de)手(shou)法創(chuang)制,菜品(pin)均為馬鈴薯仿制而成,各具(ju)特(te)色的(de)創(chuang)意菜肴(yao)(yao),不僅造(zao)型(xing)新穎(ying)、口感獨(du)特(te),而且(qie)色香味(wei)俱佳,昭(zhao)示(shi)著當今欣(xin)欣(xin)向榮的(de)幸福(fu)生活。
四(si)道涼菜:白蜜糍粑、金蟬吐絲、水晶葡萄(tao)、時(shi)來運轉;
十二(er)道熱菜:蘭(lan)花“熊(xiong)掌”、“佛”跳墻、傳(chuan)統鍋包“肉”、蒲(pu)酥白蜜(mi)(mi)(mi)、燒“海參”、牡丹白蜜(mi)(mi)(mi)、南煎“丸子”、咕嚕“肉”、元(yuan)寶白蜜(mi)(mi)(mi)、溜“肉段(duan)”、珊瑚(hu)白蜜(mi)(mi)(mi)、雪山“飛狐”;
湯菜:萬物復蘇;
甜品:御(yu)膳“空心球”;
主食:烤薯包。