中華鹿筋凍、天山鹿肉(rou)、拔絲(si)參(can)(can)果、蝦腰炮青筍、米(mi)香參(can)(can)汁魚欖、肉(rou)火燒(shao)、風味柴把肉(rou)、奇味羊排、南極(ji)壽桃、紫薯涼瓜、扇(shan)影煎松茸、貴(gui)妃(fei)出浴一品鮮、干燒(shao)大黃(huang)魚、青色雙(shuang)蔬參(can)(can)。
福祿(lu)壽是中國民間(jian)信仰的三(san)位神仙,象征幸(xing)福、吉(ji)利、長壽。在道教流(liu)傳(chuan)為天(tian)(tian)上三(san)位吉(ji)神。福,頭戴(dai)官(guan)(guan)帽(mao)手(shou)持玉(yu)如(ru)意(yi)或手(shou)捧(peng)小孩為天(tian)(tian)官(guan)(guan)一品(pin)大帝(di)天(tian)(tian)官(guan)(guan)賜福由此而來;祿(lu),手(shou)捧(peng)如(ru)意(yi)寓意(yi)高官(guan)(guan)厚祿(lu)(因被(bei)中國民間(jian)扭曲(qu)影像,所以現(xian)在(zai)的(de)祿神(shen)都變成捧小孩的(de));壽(shou),白色的(de)胡(hu)鬢,手持龍頭杖手捧壽(shou)桃意(yi)為長命百歲。福祿壽(shou)文化(hua)宴貼合傳統喜(xi)宴元素,滿(man)(man)足(zu)老中青幾代人的(de)喜(xi)好可謂“心”意(yi)滿(man)(man)滿(man)(man),誠意(yi)動人。