倉頡家(jia)宴三轉(zhuan)席(xi)以中華漢字之祖(zu)倉頡冠名,是(shi)因先賢倉頡生葬于陜西白水(shui),后世為(wei)緬懷圣(sheng)賢功德而取名。它是(shi)白水(shui)人家(jia)招待貴客的傳(chuan)統經典(dian)筵席(xi),擷取千古流傳(chuan)的數十種筵席(xi)精華,按照“食禮”的主題思(si)想進行(xing)優化組合(he),充(chong)分體現(xian)白(bai)水人的傳(chuan)統烹調技藝、當地人利用本(ben)地食材千變萬化的創新精神、注(zhu)重(zhong)營養(yang)搭配的健(jian)康理念(nian)。
倉(cang)頡家(jia)宴具有三大(da)特(te)(te)(te)色:一(yi)是(shi)白(bai)水地(di)方傳(chuan)統、名優(you)菜品(pin)、小吃一(yi)覽無余,地(di)方風(feng)味濃厚(hou);二是(shi)數百(bai)年流(liu)傳(chuan)于白(bai)水洛北(bei)地(di)區(qu)的(de)(de)三轉席文(wen)化,神秘神奇,食禮(li)文(wen)化獨(du)特(te)(te)(te);三是(shi)白(bai)水獨(du)有的(de)(de)倉(cang)頡文(wen)化滲透其中,地(di)域文(wen)化鮮明。極具鮮明陜(shan)菜特(te)(te)(te)色的(de)(de)筵席菜品(pin)和(he)文(wen)化,深受(shou)全國各地(di)客(ke)人的(de)(de)喜愛(ai)與歡(huan)迎。特(te)(te)(te)別是(shi)筵席中的(de)(de)三轉席文(wen)化,禮(li)儀突出、魅力獨(du)特(te)(te)(te),全國各地(di)顧客(ke)體驗后直呼“震撼”!
粟邑(yi)酒碟子(zi)、辣(la)子(zi)湯、酸辣(la)肘子(zi)、倉圣甜(tian)飯、白(bai)水(shui)漏魚(yu)、彭(peng)衙生炒(chao)、豆腐(fu)包子(zi)、倉頡仙草、堯禾(he)豆腐(fu)漂(piao)、瑪茹菜盒、醋溜、堯頭現磨豆腐(fu)、碎餃子(zi)、功夫耳絲、狀元雞、饃(mo)饃(mo)、金錢蘋果(guo)串、秦林鍋(guo)巴湯、恒寨麥子(zi)湯、林皋湖小河蝦、鯉魚(yu)跳龍門、闔家團圓。