芒果视频下载

銀耳鴿子蛋湯的做法

做法一

食材：水發(fa)銀耳、鴿(ge)蛋、枸杞、紅糖(tang)。

步驟：

1、將(jiang)銀耳洗(xi)凈(jing)浸(jin)透、切(qie)小朵，鴿蛋打散，枸杞洗(xi)凈(jing)浸(jin)透。

2、將銀耳(er)熬煮(zhu)1小時(shi)，加入鴿蛋、枸(gou)杞煮(zhu)熟。

3、最后調入紅(hong)糖即(ji)成。

做法二

食(shi)材：銀(yin)耳、鴿蛋、核桃、荸薺粉、白砂糖、植物油。

步驟：

1、銀耳在溫水中泡1小(xiao)時(shi)，洗凈(jing)雜(za)質(zhi)，盛入(ru)碗(wan)內(nei)，加水上蒸籠蒸1小(xiao)時(shi)多。

2、鴿(ge)蛋放在冷(leng)水鍋(guo)里煮(zhu)熟，撈出冷(leng)水里浸后(hou)去殼(ke)，放入碗內。

3、另取碗放入荸薺粉，加清水調成粉漿。

4、核桃仁(ren)用溫(wen)水浸泡半小時，剝皮，瀝(li)干(gan)水分，用油(you)炸酥，切碎(sui)成米爛狀。

5、鋁鍋置火上(shang)，加清水(shui)，潷入(ru)蒸銀耳(er)的汁，倒入(ru)荸薺(qi)粉(fen)，加白糖、核(he)桃仁，攪拌勻成核(he)桃稀糊盛入(ru)湯(tang)碗內。

6、將(jiang)銀耳(er)放在核桃糊(hu)的(de)周圍，將(jiang)鴿蛋鑲在銀耳(er)的(de)周圍即成。