黃油果條

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黃油果條是內蒙古特色小吃，是一種用面粉制作油炸而成的零食。制作黃油果條不難，黃油、牛奶、雞蛋攪勻，倒入面中，和成面團，醒發后搟成約厚片，然后切成長條，再切成約大拇指長度的條即可，鍋燒熱倒油燒熱，下入果條炸至金黃色即可撈出。做好的黃油果條是泡在蒙古奶茶中吃的，也可以直接吃，是早餐也是小吃。

詳細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

黃油果條所需材料

面粉、黃油、雞蛋、水、糖、鹽、小蘇打。

黃油果條制作方法

1、先把黃油切成小(xiao)(xiao)塊加(jia)到面(mian)粉里，慢慢把兩(liang)樣東西搓成細碎的黃油面(mian)粉混合粒(li)，鹽(yan)和小(xiao)(xiao)蘇打也在這(zhe)一步加(jia)入面(mian)粉里。

2、把(ba)糖、打(da)散的雞蛋和水加入到(dao)上(shang)一(yi)步(bu)的面粉黃油(you)混(hun)合物(wu)里，把(ba)它們揉捏成一(yi)個面團，由(you)于(yu)水分少，不是3、很(hen)容(rong)易弄成一(yi)個整團(tuan)，擠壓，捶(chui)打，靜置讓面粉自己去抱團(tuan)都(dou)是好的辦法。

4、揉好的面團，分成(cheng)小(xiao)份(fen)，搓成(cheng)長條(tiao)，大(da)概(gai)比小(xiao)拇指(zhi)細一(yi)點就(jiu)好，再(zai)把長面條(tiao)切成(cheng)均勻的小(xiao)段(duan)。

8、鍋中倒油燒熱，把它們炸成金黃色即可。

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