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簡介

榕(rong)江(jiang)小香羊，又名"塔石小香羊"、"榕(rong)江(jiang)香羊"、"黔東(dong)小香羊"。因(yin)產于貴州省(sheng)榕(rong)江(jiang)縣塔石瑤族(zu)(zu)水族(zu)(zu)鄉而(er)得(de)名，為優良(liang)地方品種，其(qi)肉質為羊肉中之(zhi)上品。

育成簡史

據(ju)說(shuo)，瑤族剛遷入榕(rong)江(jiang)(jiang)時(shi)就開(kai)始(shi)養羊(yang)。由長期野(ye)外牧羊(yang)，封閉飼養，高度近交(jiao)，加上自然(ran)和人工選擇而形成具有特色和適應(ying)當地(di)(di)自然(ran)環境的(de)地(di)(di)方(fang)羊(yang)種(zhong)。遠來(lai)的(de)親(qin)朋、外歸的(de)親(qin)屬及過往賓客吃到(dao)榕(rong)江(jiang)(jiang)小(xiao)(xiao)香羊(yang)肉(rou)(rou)時(shi)，感覺味道(dao)清香、鮮(xian)嫩、可口、膻味輕，故獲"小(xiao)(xiao)香羊(yang)"之美(mei)稱(cheng)。1994年，貴(gui)(gui)州省(sheng)農(nong)業廳畜牧局(ju)、貴(gui)(gui)州省(sheng)畜禽品(pin)種(zhong)改良(liang)站組織省(sheng)內(nei)有關(guan)專家、教(jiao)授到(dao)榕(rong)江(jiang)(jiang)縣的(de)塔石鄉(xiang)對小(xiao)(xiao)香羊(yang)進(jin)行實地(di)(di)考(kao)察和相關(guan)技術(shu)指標測(ce)定(ding)、肉(rou)(rou)質(zhi)品(pin)味鑒定(ding)等，確認小(xiao)(xiao)香羊(yang)為優良(liang)地(di)(di)方(fang)品(pin)種(zhong)，其肉(rou)(rou)質(zhi)為羊(yang)肉(rou)(rou)中之上品(pin)，暫定(ding)命名為"黔東(dong)小(xiao)(xiao)香羊(yang)"。榕(rong)江(jiang)(jiang)小(xiao)(xiao)香羊(yang)屬肉(rou)(rou)皮(pi)兼(jian)用型品(pin)種(zhong)。皮(pi)張質(zhi)量和產肉(rou)(rou)性能皆優，耐粗(cu)飼，適于山區(qu)和林區(qu)放(fang)牧飼養。

榕(rong)江地(di)(di)(di)處雷公山(shan)脈延(yan)伸地(di)(di)(di)帶，山(shan)高坡(po)陡、谷(gu)深，地(di)(di)(di)勢起伏，溪水(shui)縱橫(heng)，水(shui)源廣布。屬(shu)中(zhong)亞(ya)熱帶濕(shi)潤季風氣候(hou)，氣候(hou)溫和(he)，年平均溫度18.1℃，無霜期310天，年平均降水(shui)量1211.2mm。

外形特征

榕江小(xiao)香羊(yang)(yang)個(ge)體(ti)小(xiao)，體(ti)型(xing)緊湊，結構勻稱(cheng)。頭上寬下(xia)窄(zhai)，略長，大(da)小(xiao)適(shi)中(zhong)。公羊(yang)(yang)額較寬平，頸肩結合良好，眼(yan)大(da)有神(shen)。角多呈倒八(ba)(ba)字形(xing)，長短適(shi)中(zhong)而(er)粗壯(zhuang)，少(shao)數有螺形(xing)卷。母羊(yang)(yang)頭清秀(xiu)，角倒八(ba)(ba)字形(xing)、較長而(er)細。胸部寬深(shen)，肋開張，腹大(da)，背平直，肌肉(rou)豐滿(man)，四肢短而(er)堅實，乳房發育良好。毛色以白色為主，其次為麻色、黑色和(he)褐色。

品種特性

根據趙熙貴等(001)研究資(zi)料，榕(rong)江小香羊(yang)(yang)(yang)羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)平均初生(sheng)重1.56kg;周歲公(gong)羊(yang)(yang)(yang)體(ti)重15.69kg，母(mu)羊(yang)(yang)(yang)16.48kg;成年公(gong)羊(yang)(yang)(yang)體(ti)重28.45kg，母(mu)羊(yang)(yang)(yang)26.6kg。產(chan)肉(rou)性能好(hao)，肉(rou)質細嫩，膻味輕。成年公(gong)羊(yang)(yang)(yang)屠宰率(lv)48%，母(mu)羊(yang)(yang)(yang)46%;公(gong)羊(yang)(yang)(yang)凈肉(rou)率(lv)39%，母(mu)羊(yang)(yang)(yang)38%。

榕江小香羊(yang)(yang)性成熟早，公(gong)羊(yang)(yang)2月(yue)(yue)齡(ling)即有(you)爬跨行為，3月(yue)(yue)齡(ling)達到性成熟，4~5月(yue)(yue)齡(ling)開始配種(zhong)，懷孕(yun)期145~150天(tian)，發(fa)情周期16~18天(tian)，發(fa)情持(chi)續期2~3天(tian)。初次發(fa)情體重7kg左右，年(nian)產兩胎，初產羊(yang)(yang)多為單(dan)羔，經產雙羔率70%以(yi)上。公(gong)羊(yang)(yang)利用年(nian)限4~5年(nian)，母羊(yang)(yang)5~6年(nian)。

利用效果

為加快(kuai)榕(rong)江小香羊(yang)(yang)的發展，榕(rong)江縣農牧局1994年(nian)在(zai)塔(ta)石鄉開展"塔(ta)石小香羊(yang)(yang)保種基地建設"項目工(gong)作，對小香羊(yang)(yang)進行選(xuan)育保種，到2010年(nian)，飼(si)養量達到32520只(zhi)，飼(si)養繁殖母羊(yang)(yang)11052只(zhi)，出欄(lan)商(shang)品山羊(yang)(yang)16400只(zhi)，產品遠銷廣(guang)西、湖南(nan)、廣(guang)東、福建和浙江等省、自(zi)治區(qu)，在(zai)當地獲得了(le)顯著的經濟效益(yi)。