在成都上風上水(shui)的西面(mian)(mian),金沙文化熏陶的這個寶地上面(mian)(mian),珍(zhen)藏(zang)著這條(tiao)美(mei)食(shi)休(xiu)閑街。一(yi)品天(tian)(tian)下(xia)位于羊(yang)西線一(yi)品天(tian)(tian)下(xia)大街兩側,其總建筑面(mian)(mian)積46萬(wan)余平(ping)米,其中商業面(mian)(mian)積30余萬(wan)平(ping)方米,地下(xia)停車場7萬(wan)余平(ping)方米,可容納數千輛汽車。
一品天下一期建筑以適用性(xing)、休閑性(xing)、可居性(xing)和地域(yu)性(xing)為(wei)主(zhu),力求(qiu)從巴(ba)(ba)蜀(shu)文化(hua)、巴(ba)(ba)蜀(shu)風格和生態城(cheng)市的(de)(de)(de)角度(du),將巴(ba)(ba)蜀(shu)特色(se)融入其中,創(chuang)造(zao)(zao)出一種與眾不同、獨具一格的(de)(de)(de)形象特征,創(chuang)造(zao)(zao)出一個標志性(xing)的(de)(de)(de)城(cheng)市特色(se)建筑群體(ti)(ti)。二期繼(ji)續延續一品天下一期的(de)(de)(de)主(zhu)體(ti)(ti)風格,共同營(ying)造(zao)(zao)豐富的(de)(de)(de)街(jie)道景(jing)(jing)觀。而即將向廣大(da)朋友(you)見(jian)面(mian)的(de)(de)(de)D區則以“江南(nan)水(shui)鄉”為(wei)主(zhu)題創(chuang)造(zao)(zao)內街(jie)水(shui)景(jing)(jing),臨街(jie)為(wei)營(ying)業用房(fang),主(zhu)要以各(ge)類(lei)特色(se)店鋪為(wei)主(zhu),內街(jie)住宅相對(dui)獨立成院(yuan),在水(shui)與燈的(de)(de)(de)交錯下,在景(jing)(jing)色(se)與商機的(de)(de)(de)襯托下,這里必將成為(wei)人們(men)休閑放松的(de)(de)(de)最佳場所。
一品天下美食(shi)(shi)商(shang)業(ye)街位于成都(dou)(dou)傳統(tong)高(gao)檔餐(can)(can)(can)飲核心區(qu)(qu)(qu)(qu)域———羊犀(xi)線,該區(qu)(qu)(qu)(qu)域擁有深厚的美食(shi)(shi)文化底蘊,多家知名餐(can)(can)(can)飲旗艦店匯聚,營造出濃厚的美食(shi)(shi)氛圍(wei),休(xiu)閑(xian)、娛(yu)樂(le)板塊亦(yi)已成熟,其輻射范(fan)圍(wei)之廣、號召力(li)之強,在成都(dou)(dou)各大高(gao)檔餐(can)(can)(can)飲、娛(yu)樂(le)、休(xiu)閑(xian)熱點(dian)區(qu)(qu)(qu)(qu)域中首屈一指。區(qu)(qu)(qu)(qu)位潛力(li),商(shang)業(ye)地產永久的動力(li)源泉。
根據新的市政規劃(hua),成都市域內(nei)的城市規模將擴大,2010年(nian)總人口將達1110萬人,2020年(nian)總人口達1400萬~1500萬人。
配合城市(shi)發展規(gui)劃(hua),成都市(shi)主城區的(de)(de)發展將大力構建多中心(xin)城市(shi)空間結構,而(er)項目正是(shi)規(gui)劃(hua)中城市(shi)商業新中心(xin)的(de)(de)重要組(zu)成部分,加上周(zhou)邊規(gui)劃(hua)中越來越多高檔(dang)住宅的(de)(de)涌現,其發展潛力將難以(yi)限量。
由于占據(ju)成都上風(feng)上水西城貴(gui)人(ren)密集居(ju)住地段,項目區域內中、高(gao)檔(dang)小區林立,聚集了成都50%以上的高(gao)收入者(zhe)。在全力(li)承接(jie)區域內旺盛(sheng)消費(fei)力(li)的同時(shi),項目更對周邊100萬中高(gao)收入人(ren)群(qun)消費(fei)形成強(qiang)勢吸(xi)納。
品味一(yi)(yi)品天下酒(jiu)吧(ba)一(yi)(yi)條(tiao)街(jie)如果把酒(jiu)吧(ba)作為(wei)一(yi)(yi)個城市(shi)的(de)品位(wei)和檔次(ci)的(de)象征,那么,北京人(ren)想(xiang)到的(de)是(shi)他們的(de)三里屯和后海,上海人(ren)想(xiang)到的(de)是(shi)新天地,天津人(ren)想(xiang)到的(de)是(shi)友(you)誼路……以前如果有人(ren)問成都的(de)酒(jiu)吧(ba)一(yi)(yi)條(tiao)街(jie)在(zai)哪里,可能許多人(ren)不知(zhi)怎么回答。不過,這個答案現 在(zai)有了。
在(zai)一(yi)(yi)品天下大街的(de)深(shen)處,蘊藏著酒吧一(yi)(yi)條街。酒吧里(li)總是(shi)有(you)夢(meng)的(de),吧里(li)的(de)主(zhu)人都笑(xiao)著說,這(zhe)得(de)晚(wan)上來,酒吧都是(shi)晚(wan)上開張的(de)。
在酒吧街(jie)的(de)兩旁(pang),那(nei)(nei)燈總(zong)是迷人的(de)閃爍(shuo)著。酒吧里那(nei)(nei)黃色的(de)燈,把街(jie)旁(pang)的(de)小樹都撩(liao)撥得暈紅迷離(li)。
如(ru)果你(ni)在(zai)這小(xiao)樹的(de)影(ying)子里(li)(li)走著,感覺自(zi)(zi)己也帶了(le)酒(jiu)精味,愈往前愈有醉意(yi)。我們(men)已(yi)經習慣了(le)將(jiang)酒(jiu)與紙醉金(jin)迷的(de)奢靡生活聯系(xi)在(zai)一起。而(er)酒(jiu)吧(ba)一條街,似乎就是(shi)這樣一個地方。很(hen)早以(yi)前,酒(jiu)吧(ba)就在(zai)成都人(ren)(ren)的(de)業余(yu)生活中(zhong)占了(le)一席之地。而(er)今,它更是(shi)寫(xie)字樓里(li)(li)的(de)白領們(men)松弛神經的(de)所在(zai)。因為喜歡(huan)酒(jiu)吧(ba)里(li)(li)晃動的(de)燈(deng)影(ying),飄忽(hu)不定,讓人(ren)(ren)很(hen)難捉(zhuo)摸。這種喜歡(huan)如(ru)同傾聽爵(jue)士樂(le)(le)一樣正常,現(xian)代人(ren)(ren)總是(shi)以(yi)爵(jue)士樂(le)(le)來標(biao)(biao)榜自(zi)(zi)己的(de)不落伍。因為一個自(zi)(zi)以(yi)為時尚的(de)人(ren)(ren)士若不聽爵(jue)士樂(le)(le),似乎就和中(zhong)產(chan)一族拉開了(le)距離。而(er)中(zhong)產(chan),是(shi)社會(hui)時尚精英的(de)風(feng)向(xiang)標(biao)(biao)。在(zai)酒(jiu)吧(ba)里(li)(li),這種風(feng)向(xiang)標(biao)(biao)會(hui)暫時地失卻意(yi)義(yi),因而(er)顯得(de)人(ren)(ren)人(ren)(ren)快樂(le)(le),卻又似乎每個人(ren)(ren)都在(zai)孤(gu)獨(du)著。
燈光下一家酒吧的舊軍用(yong)吉普車和練習沙包特別顯眼,走近(jin)一看,車輪(lun)上泛著斑駁的月光,溫柔而感人(ren)。
在(zai)夜的寂靜里到一(yi)品天(tian)下酒(jiu)吧一(yi)條街(jie),感覺從城市邊緣(yuan)掠過(guo),酒(jiu)吧里的人把浮躁和著(zhu)酒(jiu)喝下,就進入了童話世(shi)界。不單是吧臺、吊頂燈、沿墻的木柱上,都晃動著(zhu)戴寬邊帽牛(niu)仔的影子。
一(yi)品天(tian)下酒吧一(yi)條(tiao)街的生(sheng)活在(zai)晚上開始,日(ri)頭(tou)一(yi)落,就陸陸續續有(you)人來(lai),他們坐在(zai)簡單(dan)的木椅上,閑適(shi)地喝著酒,神(shen)情(qing)滿足或者落寞。
一品天(tian)下(xia)的(de)(de)酒吧(ba),并(bing)不(bu)會(hui)制造(zao)一種華貴而凝重的(de)(de)氣氛,你(ni)可(ke)以無緣無故地大哭或痛苦,這(zhe)種人性(xing)最真實性(xing)情的(de)(de)釋放,彌溫(wen)在酒吧(ba)里的(de)(de)溫(wen)柔里,給(gei)我們(men)帶來沒有距離的(de)(de)親近(jin)。
一品天下酒吧(ba)一條街給人們托(tuo)夢、尋夢,自己也在人間安享俗世之樂。
一品天下美食商業街
一品(pin)天(tian)下美食(shi)商業(ye)街位于一品(pin)天(tian)下大(da)(da)街,規劃占地面(mian)(mian)積300余畝,建筑(zhu)總面(mian)(mian)積46萬平(ping)方米(mi)(mi)。商業(ye)街全長1368米(mi)(mi),南端與(yu)羊(yang)(yang)西線蜀漢路(lu)交匯,向(xiang)南與(yu)青羊(yang)(yang)大(da)(da)道(dao)在建的(de)金沙遺址博物館競(jing)相呼應(ying);向(xiang)西為(wei)都江堰———青城山,九(jiu)寨溝———黃龍兩(liang)條黃金旅(lv)游(you)要道(dao)相連接。在羊(yang)(yang)西線與(yu)黃忠大(da)(da)道(dao)這個交匯處,已聚(ju)集(ji)(ji)有(you)紅(hong)杏(xing)、大(da)(da)蓉和、老(lao)房子(zi)、巴谷園、夕陽紅(hong)、潮皇(huang)閣(ge)、麗景軒等知名(ming)餐飲企業(ye),形成了一個時尚而成熟的(de)美食(shi)消費聚(ju)集(ji)(ji)區。
項目總體規(gui)劃方案由加拿大KFS公(gong)(gong)司設計,風格上(shang)集合了(le)現代(dai)時尚與成都特色,功(gong)能(neng)(neng)上(shang)滿足了(le)餐飲娛(yu)樂企(qi)業的經營條(tiao)件和(he)游客(ke)美食(shi)、購物、休閑、娛(yu)樂的綜合需求。在(zai)功(gong)能(neng)(neng)布局(ju)上(shang),以餐飲、旅游購物、娛(yu)樂、休閑為(wei)主,輔以大型生活超市、商務、辦公(gong)(gong)和(he)住宅,使之形成一條(tiao)功(gong)能(neng)(neng)齊全、設施(shi)配套的綜合商業街區;在(zai)建筑特色上(shang),突出適(shi)用(yong)性、休閑性、可居性和(he)地域性。
一期(qi)工程,由(you)成(cheng)都市金港房屋(wu)開發公(gong)司負責(ze)開發建(jian)設。規劃用地(di)面(mian)積(ji)150余畝,建(jian)筑(zhu)總(zong)面(mian)積(ji)14萬(wan)(wan)平方米,其中商(shang)業面(mian)積(ji)7萬(wan)(wan)平方米,地(di)下(xia)(xia)停車(che)場3.6萬(wan)(wan)平方米,已全面(mian)交房。一品(pin)(pin)天(tian)下(xia)(xia)二期(qi),其規劃用地(di)面(mian)積(ji)5萬(wan)(wan)平方米,總(zong)建(jian)筑(zhu)面(mian)積(ji)14萬(wan)(wan)平方米,其中商(shang)業面(mian)積(ji)6萬(wan)(wan)平方米,地(di)下(xia)(xia)停車(che)場2.5萬(wan)(wan)平方米。首期(qi)建(jian)筑(zhu)工程已于2006年4月(yue)底(di)開工建(jian)設。一品(pin)(pin)天(tian)下(xia)(xia)一期(qi)A、B區引進的(de)知名企業包括:成(cheng)都市餐飲服務(wu)公(gong)司(小(xiao)吃城)、周大(da)(da)媽夕陽紅精品(pin)(pin)川菜(cai)館、快樂(le)老家(jia)火(huo)鍋(guo)店、天(tian)籟村歌城、美國空(kong)間俱樂(le)部、大(da)(da)蓉和(he)川菜(cai)旗艦店、文杏(xing)酒樓(lou)、紅杏(xing)酒樓(lou)等著(zhu)名商(shang)家(jia)。
筆者(zhe)將(jiang)數年前親手打造(zao)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)品(pin)(pin)牌(pai)“一(yi)(yi)品(pin)(pin)天下(xia)”的(de)(de)(de)一(yi)(yi)些心(xin)得(de)《追求(qiu)(qiu)一(yi)(yi)品(pin)(pin),才能制勝于(yu)天下(xia)》發表(biao)之(zhi)后,接到(dao)了許多電子郵(you)件和電話,各界(jie)朋友也紛紛要求(qiu)(qiu)我能進一(yi)(yi)步的(de)(de)(de)談談該案例,該文將(jiang)從文化塑(su)造(zao)的(de)(de)(de)角(jiao)度解密“一(yi)(yi)品(pin)(pin)天下(xia)”的(de)(de)(de)成功之(zhi)道,僅做(zuo)與各位致(zhi)力于(yu)打造(zao)中國品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)朋友們(men)探討之(zhi)用(yong)。
當(dang)初“一(yi)品天(tian)下”誕生之時,是一(yi)個(ge)完全陌生的名字,還根(gen)本(ben)談不上品牌(pai),如何賦予該名字以(yi)生命力(li)并(bing)能流傳開(kai)來(lai)?
鑒(jian)于我們是做中式餐(can)飲,因(yin)此,我們決定(ding)用具(ju)有(you)中國(guo)特(te)色的(de)文(wen)化來對之進行(xing)包裝(zhuang)和推廣(guang),源(yuan)遠流長(chang)的(de)中華文(wen)化中有(you)太(tai)(tai)多(duo)的(de)養(yang)分,有(you)太(tai)(tai)多(duo)的(de)故事可以展開(kai)。
其時正(zheng)是(shi)《康(kang)熙(xi)微服(fu)(fu)私訪(fang)(fang)記》經常(chang)在銀屏上(shang)播出,康(kang)熙(xi)微服(fu)(fu)私訪(fang)(fang)是(shi)一個在坊間(jian)流傳甚廣的(de)故事,從(cong)康(kang)熙(xi)微服(fu)(fu)私訪(fang)(fang)中衍生出來(lai)的(de)故事數(shu)(shu)不勝數(shu)(shu),我們何不借一下“名人”的(de)光呢(ni)?
于是,便有了如下(xia)的傳(chuan)說:
相傳(chuan)當(dang)年康熙出京南下,微服私訪(fang)。在江(jiang)南古鎮(zhen)松江(jiang)時,曾于一(yi)小食店(dian),偶然品(pin)(pin)嘗到了從西域傳(chuan)來的(de)各色奇怪小吃,乃宮中所(suo)不能嘗及(ji),當(dang)下龍顏大悅,揮筆寫下“一(yi)品(pin)(pin)天(tian)下 “四個字,從此該(gai)店(dian)命名為”一(yi)品(pin)(pin)天(tian)下 “,專(zhuan)營天(tian)下特色美食,固其風(feng)格(ge)獨特,一(yi)時食客如云。
我們沒有(you)資金(jin)尋找一(yi)個具有(you)相當影響力的(de)(de)(de)廣(guang)告代言人,但”名人“康熙卻(que)這樣(yang)巧妙(miao)的(de)(de)(de)成為了(le)(le)我們的(de)(de)(de)義務的(de)(de)(de)形象大(da)使,而”一(yi)品天下(xia)“也一(yi)下(xia)子站在了(le)(le)巨(ju)人的(de)(de)(de)肩(jian)膀(bang)上,省掉(diao)了(le)(le)大(da)量的(de)(de)(de)廣(guang)告宣傳方面的(de)(de)(de)費用。
但俗話說”請(qing)神(shen)容易送(song)神(shen)難“,康熙并沒(mei)有真的為”一品(pin)天(tian)下“題字,雖說只(zhi)是民間(jian)傳(chuan)說,但又(you)如(ru)何讓故(gu)事既有一種可(ke)信的依據,同(tong)時又(you)不成為考據癖的口實(shi)?所以,故(gu)事接下來(lai)寫道(dao):
后因歷(li)史原因,”一品天(tian)下(xia) “不(bu)再經營,”一品天(tian)下(xia) “四個字也(ye)毀于文革之中。
在這里,昔日(ri)傳說中輝煌的”一品(pin)天下(xia) “已然不存(cun),但悠久的歷史感已經有了,所以,只(zhi)需要再讓老品(pin)牌(pai)復活就(jiu)可(ke)以了:
當今正(zheng)逢盛世,”一品天下 “再度出(chu)山,老店新開,風格(ge)不改,專(zhuan)門推廣全球(qiu)各類美味佳肴,并以(yi)平(ping)易近人的價格(ge),連鎖經營的方式面向中(zhong)國消(xiao)費者,薈萃天下美食(shi),以(yi)饗天下食(shi)客(ke)。
雖然大家都知(zhi)道這(zhe)只(zhi)是一(yi)(yi)個(ge)美(mei)麗的(de)(de)傳(chuan)說,但是很顯然,”一(yi)(yi)品天(tian)下“從傳(chuan)說中(zhong)找到了自己的(de)(de)文化歸屬,讓人(ren)(ren)產生一(yi)(yi)中(zhong)親(qin)切感并易于接受,三(san)五友人(ren)(ren),圍桌(zhuo)小(xiao)聚,講一(yi)(yi)個(ge)”據說當年如何如何“的(de)(de)坊間傳(chuan)說,再品一(yi)(yi)品特色小(xiao)吃(chi),似(si)乎(hu)更加回(hui)味悠長……
后來,筆者進一步(bu)將該故事(shi)為基礎,以文(wen)言寫成(cheng)《一品天(tian)下賦》,刻于(yu)竹片之(zhi)上,制成(cheng)巨大竹簡掛(gua)于(yu)店(dian)內顯著位置,前來就餐的顧客(ke)在(zai)等待上餐的時間讀(du)下墻上文(wen)字,在(zai)潛(qian)移(yi)默化中(zhong)更加(jia)接受了”一品天(tian)下“:
一品天下賦
昔日康(kang)熙南下,華庭(ting)古鎮,一品方知天下有美味如斯,御筆(bi)親書一品天下,是以佳話(hua)傳于(yu)童叟之口,美名揚(yang)于(yu)街(jie)巷之間。
斗轉(zhuan)而星移(yi),滄(cang)海變(bian)桑田,今一品天下(xia)輝煌再現,雄風(feng)依(yi)舊,一脈相承生生不息,放(fang)眼(yan)天下(xia)更上層樓。
食客如云聚(ju)于此,或獨酌小飲,細(xi)細(xi)品味,慢(man)慢(man)體會(hui);或大(da)宴賓客,酣暢淋漓,大(da)快朵(duo)頤(yi)。凡浮生(sheng)萬眾,飲食男女,來(lai)(lai)來(lai)(lai)來(lai)(lai),乾坤如樽,古(gu)今興亡,天下英(ying)雄,人(ren)間(jian)美味,盡在一品……
所以,筆者(zhe)在上一篇文(wen)(wen)(wen)章中談到,餐飲(yin)行(xing)業(ye)賣的(de)(de)(de)產品(pin)不僅(jin)僅(jin)是(shi)吃的(de)(de)(de)東西,更應該是(shi)一種(zhong)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),一種(zhong)根深(shen)蒂(di)固的(de)(de)(de)美食文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),每(mei)一個(ge)(ge)行(xing)業(ye),每(mei)一個(ge)(ge)企業(ye)都有(you)自己的(de)(de)(de)獨特的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)。所以,在整個(ge)(ge)形(xing)象設計和(he)廣告推(tui)廣上,我們都是(shi)從(cong)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)角度(du)對品(pin)牌進行(xing)包(bao)裝和(he)塑(su)造,也(ye)(ye)因此(ci)(ci),”一品(pin)天下“才具(ju)(ju)有(you)了如(ru)此(ci)(ci)深(shen)厚的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)底蘊,才具(ju)(ju)有(you)如(ru)此(ci)(ci)形(xing)神兼具(ju)(ju)的(de)(de)(de)魅力,也(ye)(ye)才會(hui)如(ru)此(ci)(ci)被廣泛的(de)(de)(de)承(cheng)認(ren)和(he)接(jie)受。
是的,每一(yi)(yi)個(ge)行業(ye)、每一(yi)(yi)個(ge)企(qi)業(ye)、每一(yi)(yi)個(ge)品牌都有自(zi)己(ji)的獨特的文化。可(ke)口可(ke)樂售(shou)賣的是美(mei)國(guo)精神,一(yi)(yi)個(ge)在臺(tai)灣土生土長的左岸咖啡卻(que)讓人品味(wei)到的卻(que)是來(lai)自(zi)法蘭(lan)西的味(wei)道(dao),這,就是文化包裝的魅(mei)力!
所(suo)以,我們(men)要賣(mai)牛排(pai),而是要賣(mai)牛排(pai)的(de)滋滋聲。