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高郵鴨地域產地

高郵(you)鴨(ya)主(zhu)產(chan)于(yu)江(jiang)蘇(su)省高郵(you)、寶應、興化等縣市，分布于(yu)江(jiang)蘇(su)省中部京杭大(da)運河(he)沿岸的里下河(he)地(di)區。

高郵鴨品質特點

高郵鴨體(ti)型較大(da)，身軀呈(cheng)(cheng)長方形。喙豆呈(cheng)(cheng)黑色，虹(hong)彩呈(cheng)(cheng)褐色，皮膚(fu)呈(cheng)(cheng)白色或淺黃色。

公鴨肩寬背闊，胸深，身(shen)軀長。喙呈(cheng)青色(se)(se)(se)略帶微(wei)黃。頭和(he)頸上(shang)部羽(yu)毛(mao)(mao)呈(cheng)深孔雀綠(lv)色(se)(se)(se)，背、腰部羽(yu)毛(mao)(mao)呈(cheng)棕(zong)褐色(se)(se)(se)，胸部羽(yu)毛(mao)(mao)呈(cheng)棕(zong)黑(hei)色(se)(se)(se)，腹部羽(yu)毛(mao)(mao)呈(cheng)灰白色(se)(se)(se)，翅內側(ce)為蘆花羽(yu)，鏡羽(yu)呈(cheng)藍(lan)紫色(se)(se)(se)，尾羽(yu)呈(cheng)黑(hei)色(se)(se)(se)，性羽(yu)呈(cheng)墨綠(lv)色(se)(se)(se)并(bing)向(xiang)上(shang)卷曲。脛(jing)呈(cheng)橘黃色(se)(se)(se)。

母鴨頸細，身長。喙(hui)呈青灰色(se)或微黃(huang)色(se)，少數呈橘(ju)黃(huang)色(se)。全身羽毛為淺麻(ma)色(se)，花紋細小(xiao)，鏡羽呈藍綠色(se)，脛(jing)多呈青灰色(se)。

雛鴨絨(rong)毛呈(cheng)黃色，具(ju)黑頭星、黑線脊(ji)、黑尾。

高郵鴨生長環境

揚州(zhou)市(shi)的高(gao)郵位于(yu)北緯32°47′，東經119°25′，地處江(jiang)淮(huai)平原南端，屬亞熱帶溫潤季(ji)風氣候，具(ju)有氣候溫和、雨(yu)量(liang)(liang)充沛(pei)、四季(ji)分明、日光(guang)充足、無霜期長等(deng)特點。高郵市(shi)為(wei)水鄉平原，依傍(bang)著寬闊的(de)京(jing)杭大(da)(da)運河(he)，眾多湖灘分布東西，數百條(tiao)河(he)流交錯(cuo)有致。京(jing)杭大(da)(da)運河(he)、高郵湖、邵(shao)伯湖等(deng)河(he)湖港汊連綿成片，水面(mian)占了(le)區域總面(mian)積三分之一(yi)以上。在湖蕩河(he)溝及(ji)草灘中，有大(da)(da)量(liang)(liang)的(de)魚蝦、螺螄、蜆蚌(bang)和水生植(zhi)物，這為(wei)高郵鴨提(ti)供了(le)豐富的(de)飼料。

高郵鴨生產性能

高郵鴨成年(nian)公鴨體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔(zi)鴨放養2月(yue)齡(ling)重達2.5kg。母鴨(ya)180～210日齡開產，年產蛋169個(ge)左右，蛋重(zhong)70～80g，蛋(dan)殼呈白色或綠色。在(zai)放牧條件下，一般70日(ri)齡體重可達(da)1.5kg。采用配(pei)合飼料，50日(ri)齡平均(jun)體重達1.78kg。高(gao)郵(you)鴨耐粗雜食(shi)，覓食(shi)力強，適(shi)于放牧飼(si)養(yang)，生長(chang)發育(yu)快，易肥、肉(rou)質好。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高郵鴨被定為(wei)中(zhong)(zhong)國國家(jia)級畜禽遺(yi)傳(chuan)資(zi)源保護(hu)品種，進(jin)入中(zhong)(zhong)國國家(jia)水禽種質資(zi)源基因(yin)庫。

2006年，高郵鴨被列入中華(hua)人民共和國農(nong)(nong)業部（今(jin)農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部）《國家級畜禽(qin)遺傳資源保(bao)護名(ming)錄(lu)》，為此國家頒布了(le)GB/T 25244-2010，獲得“國家(jia)地理標志產品”和“國家(jia)地理標志商(shang)標”，標志著躋(ji)身“國保”行列(lie)。

高郵鴨國家標準

標準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準名(ming)稱Standard Title in Chinese：高郵鴨

英(ying)文(wen)標(biao)準名稱(cheng)Standard Title in English：Gaoyou duck

發(fa)布日期(qi)Issuance Date：2011-09-26

實施日期Exekute Date：2012-03-01

首次發布日(ri)期(qi)First Issuance Date：2011-09-26

標準狀態Standard State：現(xian)行(xing)

計劃編號Plan No.：20072042-T-326

采用(yong)國際標(biao)準Adopted Internacional Standard：無(wu)

國際(ji)標準分(fen)類號(ICS)：65.020.30

中(zhong)國標準分類號(CCS)：B43

標準類別Standard Sort：產品

主(zhu)管部門Governor：農業部

歸口單位(wei)Technikal Kommittees：全國畜牧(mu)業標準化技術(shu)委員會

起草單位Drafting Kommittee：揚州市高(gao)郵質量(liang)技(ji)術監(jian)督局、高(gao)郵市高(gao)郵鴨(ya)良種(zhong)繁育中心

高郵鴨種群發展

高(gao)(gao)郵鴨(ya)(ya)飼養(yang)歷史悠久，清(qing)朝康熙(xi)年間的《高(gao)(gao)郵州(zhou)志》便(bian)有記載，屬蛋肉兼用(yong)的大(da)型麻(ma)鴨(ya)(ya)，其品種選育(yu)在高(gao)(gao)郵市高(gao)(gao)郵鴨(ya)(ya)良(liang)種繁育(yu)中心進行(xing)，由農科院(yuan)和揚州(zhou)大(da)學提供技術支撐(cheng)。經過群體選育(yu)，對高(gao)(gao)郵鴨(ya)(ya)特性進行(xing)了(le)整(zheng)理，提高(gao)(gao)了(le)體型外貌(mao)和生(sheng)產性能的整(zheng)齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇郵1號(hao)蛋鴨是由(you)江蘇高郵鴨集團等單位聯(lian)合(he)培育(yu)的我國第一個蛋鴨配套系(xi)。

2、品種特征

蘇郵1號蛋(dan)(dan)鴨具有產蛋(dan)(dan)量高、青殼(ke)蛋(dan)(dan)比例高、抗(kang)病力強、耐粗飼等特點(dian)，商品代蛋(dan)(dan)鴨青殼(ke)率達到(dao)95%以(yi)上，72周產蛋數(shu)在300個以上(shang)，平均蛋重72.0克以上。

3、體型外貌

蘇郵(you)1號蛋(dan)鴨商品代蛋(dan)鴨（母鴨）全身羽毛淺麻色(se)(se)(se)(se)，喙黃色(se)(se)(se)(se)，喙豆黑(hei)色(se)(se)(se)(se)，脛和蹼桔黃色(se)(se)(se)(se)，爪黑(hei)色(se)(se)(se)(se)。