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基本介紹

椰子(zi)粉營養豐富，椰香(xiang)濃郁(yu)、純(chun)正可口、即(ji)沖(chong)即(ji)飲(yin)。冷天(tian)熱飲(yin)，熱天(tian)冰(bing)凍(dong)冷飲(yin)，鮮爽宜人。沖(chong)飲(yin)時不要加水(shui)太(tai)多，以免太(tai)淡(dan)，影響(xiang)口味。

能夠(gou)起到潤(run)腸通便(bian)的作用，適合總坐(zuo)在電腦前而引起便(bian)秘的患者。

除了做(zuo)沖(chong)飲(yin)外(wai)，椰子(zi)(zi)粉也可以做(zuo)為咖啡伴(ban)侶及奶茶、麥片的調味劑(ji)，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子(zi)(zi)汁，更(geng)具一番獨(du)特風味。

椰(ye)(ye)子(zi)粉還可用(yong)來烹調食品(pin)，海南有(you)用(yong)椰(ye)(ye)子(zi)煮飯、燉雞、蒸(zheng)雞蛋或(huo)做(zuo)椰(ye)(ye)汁(zhi)魚頭湯的傳統，不僅(jin)椰(ye)(ye)香誘人，還有(you)一定滋補作(zuo)用(yong)，用(yong)椰(ye)(ye)子(zi)粉代替椰(ye)(ye)子(zi)用(yong)于(yu)烹調，方便、快(kuai)捷(jie)而且干凈實用(yong)。

此外，可以去(qu)除茶杯和茶壺(hu)的(de)茶垢(gou)，相(xiang)當(dang)好用。

價值功效

是迄今為止世界上氨基酸含(han)量最高(gao)的(de)天然飲品(pin)。其所(suo)含(han)的(de)維生素E能保持女(nv)性青(qing)春(chun)活(huo)力，豐富的(de)鋅可(ke)促進少女(nv)發育(yu)，鎂可(ke)改(gai)善老年(nian)人的(de)循環(huan)系(xi)統。

現代醫學研(yan)究表(biao)明(ming)，椰(ye)肉(rou)中含(han)有蛋白(bai)質、碳水化(hua)合物；椰(ye)油中含(han)有糖份、維生素(su) B1、維生素(su) B2、維生素(su) C等。純天然椰(ye)子粉(fen)由新鮮椰(ye)肉(rou)榨取的新鮮椰(ye)漿，再以噴干法(fa)制成粉(fen)狀。

研究發現經常喝椰子粉還可以均(jun)衡人(ren)(ren)體營養(yang)所需，提高人(ren)(ren)體營養(yang)攝入量，增強人(ren)(ren)體免疫力。

其他信息

注意事項

植(zhi)物(wu)脂(zhi)(zhi)(zhi)末又稱粉(fen)末油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)或奶精，主要原(yuan)料是氫(qing)化植(zhi)物(wu)油(you)，葡萄糖漿，酷朊酸(suan)鈉，乳化劑(ji)等。植(zhi)物(wu)油(you)的(de)氫(qing)化實(shi)際上(shang)是把植(zhi)物(wu)油(you)的(de)不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)變成飽(bao)和或半(ban)飽(bao)和狀態的(de)過(guo)程，此過(guo)程中會產生反式脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)，它可以(yi)使人體血液中的(de)低密度脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋白(bai)增(zeng)(zeng)加(jia)，高密度脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋白(bai)減(jian)少，誘發(fa)血管硬化，增(zeng)(zeng)加(jia)心(xin)臟病，腦血管意外(wai)的(de)危險(血液8項指(zhi)標都(dou)不正常)。因此不宜多吃。

綜合來看(kan)：最好大家買的(de)時候看(kan)下配料(liao)表，椰子本身是好東(dong)西，但添加劑令人難過(guo)。

概念區分

椰漿(jiang)粉：鮮椰子汁添加其他(ta)輔(fu)料經濃(nong)縮(suo)和(he)噴霧干(gan)燥工藝制成的粉末。脂肪量較(jiao)高，一般為55-65%。

植物脂末：固體油(you)脂，也可(ke)稱為乳制品的(de)替(ti)代品。由氫(qing)化(hua)植物油(you)和淀粉糖(tang)漿經過噴霧干(gan)燥制得。可(ke)增加滑(hua)口。如我們常(chang)喝的(de)咖啡(fei)或奶茶里加的(de)伴侶(lv)等。（其包(bao)含：葡(pu)萄糖(tang)、氫(qing)化(hua)植物油(you)、牛奶蛋白、乳化(hua)劑、穩(wen)定劑、抗結劑等。）

椰漿：是(shi)由芳香滑(hua)脆的(de)椰肉提煉制(zhi)成的(de)白色乳狀、均勻(yun)穩(wen)定的(de)綠色產品，采(cai)用UHT超高溫(wen)瞬間(jian)滅(mie)菌(jun)(jun)和無(wu)菌(jun)(jun)包裝；

椰(ye)子粉(fen)(fen)：椰(ye)漿粉(fen)(fen)和植物脂末組成，同(tong)時添加或不添加糖、營(ying)養強化劑、其(qi)他輔料制成的粉(fen)(fen)末。

兩者的區別解說(shuo)：一個為原料，另一個為成品(pin)。

氫化(hua)植物(wu)油(you)：是(shi)構成(cheng)植物(wu)脂末的重要成(cheng)份。是(shi)植物(wu)油(you)經過化(hua)學氫化(hua)處理，使油(you)脂結構更(geng)加穩定，從而能得到(dao)廣(guang)泛(fan)應用。有降(jiang)低油(you)脂，增(zeng)加滑(hua)口的作用。

特(te)點：富含植物(wu)蛋白、多種(zhong)氨(an)基酸、微量元素、鈣、鐵等(deng)