豆仁(ren)軟(ruan)(ruan)糖(tang)是潮汕(shan)地(di)區一(yi)道(dao)特色傳(chuan)統糕點,各地(di)做法(fa)相(xiang)似(si),但由于選用(yong)(yong)配料各有偏好,口感自然也不一(yi)樣。泗和村(cun)豆仁(ren)軟(ruan)(ruan)糖(tang),傳(chuan)承了祖祖輩輩上(shang)(shang)百年傳(chuan)統工(gong)藝,堅持全手工(gong)制作(zuo),堅持選用(yong)(yong)上(shang)(shang)好的花(hua)生作(zuo)為原材料,在麥(mai)芽糖(tang)、食用(yong)(yong)油等(deng)傳(chuan)統配料的基礎上(shang)(shang),特意添加了蔥、白(bai)豬肉等(deng),因此泗和村(cun)豆仁(ren)軟(ruan)(ruan)糖(tang)吃起(qi)來香味更濃、甜味適中、清(qing)爽適口,遠近(jin)馳名。